咖啡厅设计说明1.doc

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1、本科学生毕业设计Friends咖啡厅空间设计方案院系名称： 艺术与设计系 专业班级： 学生姓名： x x 指导教师： x x x 职 称： 讲 师 二一二年六月The Graduation Design for Bachelors DegreeThe Space Design of Friends Coffee House Candidate：xxxxxxSpecialty： Art DesignClass ：08-3Supervisor：Lecturer. xxxxxx 2012-06Harbinword文档 可自由复制编辑摘要随着经济的不断发展，生活节奏越来越快，随之而来的是人们的生活压力

2、逐渐变大。人们忙于生计，因此需要一个宣泄情感、寻找友情的理想场合。正好中西方文化交融的咖啡受到国内年青一代的欢迎。本设计方案的目的就是希望Friends咖啡厅能成为年青大众的心灵绿洲，来缓解他们的压力并巩固他们的友情。在Friends咖啡厅空间设计方案中将使用现代设计手法，运用艺术设计原理知识，通过对咖啡厅空间的分析以及相关资料的参考、调研，从构思到草图再到效果图来逐一对Friends咖啡厅进行系统、全面的设计。本方案的主线风格是现代简约风，除此之外，本设计方案还需要考虑诸多方面，比如消费群体、灯光的定位、环境氛围的确定以及音乐的烘托等，都需要做多方面调查和仔细斟酌来体现本设计的主题。Frie

3、nds咖啡厅的设计主题是友谊，让咖啡厅温馨、怀旧的气氛感染忙碌的人们去感受咖啡这一充满热情与力量的奇异果，并尽情的在这里放松自己。关键词：心灵绿洲；现代简约风；温馨怀旧ABSTRACTWith the constant development of economy, the increasingly fast pace of life, the peoples life pressure becomes larger. People are so busy making a living, thus requiring a catharsis, the ideal place to find

4、friendship. Right western culture blends of coffee by domestic young generation to welcome. The design goal is hoped Friends cafe can become young popular spiritual oasis, to relieve their stress and strengthen their friendship. At Friends Cafe space design scheme, the use of modern design means, us

5、ing the principles of art design knowledge, through the coffee hall space analysis and data reference, research, from conception to sketch and to effect chart one by one on the Friends cafe, a comprehensive design system. The scheme of main style is modern and simple style, in addition, the design a

6、lso needs to consider many aspects, such as consumer groups, light positioning, atmosphere and music, all need to do more investigation and carefully to reflect the theme of the design. Friends coffee shop design theme is friendship, let the coffee warm, nostalgic atmosphere of busy people to feel t

7、he passion and power of coffee the kiwi fruit, and enjoy here to relax themselves.Key words: Oasis oasis; Modern and simple style; Warm nostalgia word文档 可自由复制编辑目录摘要Abstract第 1 章 绪论11.1 概述11.2 Friends咖啡厅设计的目的和意义21.2.1 Friends咖啡厅设计的目的21.2.2 Friends咖啡厅设计的意义21.3 中外咖啡厅的现状与发展前景31.3.1 咖啡厅在国外的现状和发展前景31.3.2

8、咖啡厅在国内的现状和发展前景31.4 技术路线3第 2 章 Friends咖啡厅文化与咖啡厅设计42.1 咖啡厅文化42.2 Friends咖啡厅设计的重点52.3 本章小结5第3章Friends咖啡厅设计说明63.1 设计选题63.2设计理念63.2.1设计理念的形成63.2.1设计理念的表达7 a.材质选择7b.空间划分8c.色彩搭配9d.陈设设计9e.灯光设计103.3 设计定位113.4 本章小结11结论12参考文献13致谢14附录15word文档 可自由复制编辑 第1章绪 论1.1 概述作为饮用和品尝咖啡的场所，咖啡厅已经经历了很长的演变历史,咖啡厅成了社交聚会的场所，在这里，知识分

9、子、艺术家、思想家或作家一边品着一小杯咖啡，一边宣讲自己的学识、高见或哲学。如今，咖啡厅的精神依旧，但是有些观念已经发生了相当大的变化。咖啡厅虽然还是人们聚会的地方，但也是一种另类的休闲和娱乐场所,如今，在咖啡厅的风格方面，至少在建筑学和装饰方面，已经没有什么禁忌和限制，当今的流行趋势是折中主义和混搭型风格。11在 Friends咖啡厅空间设计中，我采取的是简约而不简单的主线现代简约风，外加一些其他元素以达到国人的情感寄托。在这纷繁复杂的现代社会，用这一装饰风格来诠释我的咖啡厅设计主题缓解压力、巩固友谊。Friends咖啡厅空间设计也是属于室内环境设计这一整体艺术之中的，它是空间、形体、色彩以

10、及虚实关系的把握，功能组合关系的把握，意境创造的把握以及与周围环境的关系协调。15在整个设计过程中从开始的平面布置，空间分割就考虑良多。从单一墙体来分割空间到现在一个水系，一块布景，再到最后用天棚，用灯光和地砖铺设的不同，都给人以视觉上空间的自然分割，这样自然多变的空间分割使视觉上不会过多阻碍的同时，也不会像墙体分割那样呆板。这些设计理念都会逐一的考虑到本设计方案中。本设计方案的题为Friends咖啡厅 ，顾名思义是以友谊为主旨的咖啡厅,本设计设立在长沙地区的一家名为Friends的咖啡厅。总面积约为1100m2，其主要功能分区为大厅、厨房、散座区、包房区、参观区、表演区和娱乐区，在大厅设计了

11、一面形象墙，友谊的主题立马显现在咖啡之友的眼中，给人开门见山的明确感。在咖啡厅里面还设有咖啡文化展示区，友谊墙。再配以现代简约的室内装饰风格来表现咖啡厅温馨、雅致的氛围，使咖啡之友在灯红绿酒的街景里穿过，来到Friends咖啡厅。1.2 Friends咖啡厅设计的目的和意义1.2.1 Friends咖啡厅设计的目的在Friends咖啡厅的设计方案中，目的很明显第一是要延续人们羡慕和向往的美好友谊，与此同时还能达到排解压力的目的。因为在这个经济越来越发达，人情却越来越单薄的现代社会，生活节奏越来越快，压力也越来越重，与之而来的是人们之间的交流也越来越少，越来越趋向享受孤独。人们肩上的担子越来越沉

12、了，内心世界却更加空虚更加现实了，所以我想为忙碌的现代人制造一个可以巩固友谊、缓解压力的心灵绿洲。空间的一种向往。本园林的选址不拘泥于名山大川、深宅大府，而是更能亲近人们生活，1.2.2 Friends咖啡厅设计的意义在本设计方案中，“Friends”这一标题是朋友复数形式，表示朋友们，这样突出的主题，给喜欢咖啡的朋友一种亲切归属感，这样便能很好的拉近顾客与咖啡厅的距离。友谊就像是沙漠里的绿洲。不论是青少年还是老年人，都需要朋友的陪伴。在人生的任何阶段，每个人都是社会的一部分，都需要他人的爱，陪伴和关心。可以交到亲密的朋友是一件令人愉快而幸福的事情。Friends咖啡厅正是一个可以让人沐浴在友

13、情里的地方，她不仅具备一般场所的基本功能，而且能够凝聚普通人的愿望、欢乐，具备交流的可能，而且因为其具有清晰的环境组织和鲜明的个性，能够让人们向它传达自己理解的含义的联系，从而能够承载“生活”。 因此Friends咖啡厅拥有着传递咖啡文化、享受友谊和人生的存在意义。1.3 咖啡厅在中外的现状与发展前景1.3.1 咖啡厅在国外的现状与发展前景在国外,咖啡是日常生活不可缺少的饮料,所以咖啡店亦随处可见,从店内飘出的咖啡香总是不禁令人放慢脚步,贪婪的多吸两口。说起国外的咖啡厅，就不得不提到很有代表性的浪漫国度法国，那是一个人们愿意把大量时间花在咖啡厅的国度。咖啡馆在法国不仅仅是个喝咖啡和饮料的地方，

14、它是一个极其重要的社会生活场所，甚至构成许多城市的一大人文景观，尤其是在巴黎。巴黎人说：“如果我不在咖啡馆，那我一定就是在去咖啡馆的路上。”法国人喝咖啡讲究的似乎不在于味道，而是环境和情调，大多不愿闭门“独酌”，偏偏要在外面凑热闹，即使一小杯的价钱足够在家里煮上一壶。他们也不是匆匆喝了拉倒，而是慢慢的品，细细的尝，读书看报，高谈阔论，一喝就是大半天。法国人养成这种喝咖啡的习惯，自觉不自觉的表达着一种优雅的韵味，一种浪漫情调，一种享受生活的写意感。可以说这是一种传统独特的咖啡文化。正因为如此，法国让人歇脚喝咖啡的地方可说遍布大街小巷，马路旁、广场边、河岸上、游船上、甚至是在埃菲尔铁塔上。而形式、

15、风格、大小不拘一格，有咖啡店、馆、厅、室。而最大众化、充满浪漫情调的，还是那些露天咖啡座，那几乎是法国人生活的写照。当然这只是国外咖啡厅的冰山一角，不过可以从这里看出咖啡馆在国外一些国家已经是他们生活中不可或缺的一部分了，而这一趋势也正在向中国延伸发展。而且在未来他们也会将这种传统独特的咖啡文化继续用咖啡厅传递下去。1.3.2 咖啡厅在中国的现状和发展前景咖啡厅被誉为人们的“第三生活空间”，在中国越来越受到大众的欢迎,国外连锁的咖啡企业纷纷看准了中国这个庞大的消费市场。美国著名的咖啡连锁品牌星巴克就在中国许多城市掀起了一股绿色旋风，短短几年时间，墨绿色的女神标志已经成为一种城市图腾，深入人心。

16、随之而来的美国宾诺咖啡，日本的真锅咖啡，挤进了竞争激烈的中国市场。相反，我们本土的咖啡厅却零零散散遍布于城市的各个角落，既没有“做强”，也没有“做大”。很多的单体主题咖啡厅都只是一味的模仿外来者，并不能从根本上吸引日益挑剔的消费者。中国的咖啡文化起步较晚，在20世纪90年代以前并不为国人所熟知。但是，90年代以来，随着中国改革开放的深入，在西方文化的不断渗透之下，咖啡这个“西方文化先锋”也渐渐的进入了百姓的生活。咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起，成为了时尚和潮流的代名词，咖啡馆成为人们商务、休闲乃至谈恋爱的好地方。正因为中国咖啡市场处于起步阶段，中国咖啡消费增速惊人，这意味着一个巨大的机遇已

17、经降临，意味着有更多的机会，更大的利润回报空间。而这无疑给众多计划开一家充满情调、浪漫、温馨的咖啡馆的有识之士带来新的发展机遇，也给我来做这个Friends咖啡厅空间设计带来一些启发、灵感。1.4 技术路线收集相关资料实地考察阶段归纳分析阶段专题研究阶段形成成果阶段五大步骤来展开。根据现有条件查阅图书馆的大量的资料作为设计的依据，通过互联网、工地、走访装饰材料市场及访问互联网对新材料的认识和对施工工艺的认识了解,加强Friends咖啡厅设计的客观性、可行性。搜集材料后进行对Friends咖啡厅空间的平面定位、反复修改，确定平面方案；立面，手绘效果图。利用计算机设备绘制图纸内容。其中，调查阶段包

18、括对环境的考察和对消费人群的调查；分析阶段包括主客观条件分析及设计理念的形成、风格的确立及空间的划分等；在设计表现阶段主要通过各种表现手法来实现整套方案的最终设想；完善阶段主要是后期处理，针对设计的最终效果进行修改和调整。第2章咖啡厅文化与Friends咖啡厅设计2.1 咖啡厅文化咖啡厅最原先不叫“咖啡厅”这一现代感明确的名字，而是充满复古情调的“咖啡馆”。其流行的时间同咖啡这种饮品本身是同步的，可以追溯到几个世纪以前。据说最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”，是在麦加建成的。在欧洲的出现则稍晚一些。在英国，最在的咖啡馆于1650年在英格兰的牛津开张，威尼斯最早的咖啡馆始建于1683年。

19、从那时起，这个行业就不断的扩展，直到今天仍然没有停止的迹象。许多地方的咖啡厅成了社交聚会的场所，在这里，知识分子、艺术家、思想家或作家一边啜一杯香茗，一边宣讲自己的学识、高见或哲学。在有些国家，他们还被冠以各种名称，例如土耳其，这些人被称为“智慧派”；而在英格兰，他们曾被称作“铜板大学”。咖啡厅是一个可以被称作场所的东西，真正的一处场所，应该具备其基本功能，而且能够凝聚普通人的愿望、欢乐，具备交流的可能，而且因为其具有清晰的环境组织和鲜明的个性，能够让人们向它传达自己理解的含义的联系，从而能够承载“生活”。所以，他们在咖啡馆里看书、和朋友交谈、谈恋爱、做作业、写文章、玩游戏、发呆。咖啡馆文化是

20、西方的人文传统历史文化之一，咖啡馆是一个国家或一座城市的一个文化传承载体，一个不可或缺的细胞，咖啡馆文化中最核心的功能就是社会经济润滑剂，它无形中拉近了不同阶层间的距离，各国不同的风情与文化，造就了不同的咖啡馆文化。1在九十年代以来咖啡文化也渐渐被国人所接受。2.2 Friends咖啡厅设计重点空间的合理划分，主通道的宽度及层次的表现要协调，通路要保持顺畅，还要使服务员能够易于接近顾客且缩短距离，方便为客户服务。对于服务人员的配置，收银台位置以及仓储空间的运用，均要配合咖啡厅业务流程的需要。在咖啡厅空间布置的手法是多种多样的，可以通过虚的手法遮挡视线，似隔非隔，隔中有透，实中有虚。例如在本设计

21、方案中我就利用到珠帘、书架隔断等缓冲通道与视线；又如，利用通道的回绕曲折相通，不使人一目了然。适当的分隔还可满足部分客人不想被打扰的心理。在Friends咖啡厅的装修设计中，局部照明设计和应用是灯光设计的灵魂。总体的空间的照度不要求很高，以人员能够正常活动的最低照度为准，把精力放在刻画细节的局部照明上。每组卡座应该有一组灯管，最好是带灯罩的灯光，或类似蜡烛的照明范围不大的灯光，而且多采用暖色灯光，为喝咖啡人创造一个温馨、私密的空间。充分利用光影的作用是本咖啡厅照明设计的另一个特点，可利用这个特点有意制造出一些空洞，并把灯光放进去或放在某些植物的下面向上照射，使空间产生有趣的光影，既丰富了视觉效

22、果，又增加了空间的立体感和层次感。2.3 本章小结本章主要介绍了咖啡厅的历史文化，咖啡文化最先是西方国家的人文传统文化，她凝聚了普通大众的美好愿望和简单的快乐。然后把Friends咖啡厅空间设计中的设计重点进行罗列整理，想设计一个好的咖啡厅必须从空间的布局，灯光的设计等多方面来考虑。第3章Friends咖啡厅设计说明3.1 设计选题Friends咖啡厅这个设计的选题是本人在看了幽默美剧老友记后被剧中六人长达十年的友情岁月所感染而定的。剧情不是设定在家庭或者工作场所中，而是完全用友情来联结人物。（如图3.1）图3.1老友记纽约中央咖啡馆（CentralPerk）旁边的公寓里，住着莫妮卡Monic

23、a和她的两位对门邻居乔伊Joey和钱德勒Chandler。罗斯Ross是莫妮卡的哥哥兼钱德勒的大学死党，菲比Phoebe是莫妮卡的前室友，也是寓所里的常客。一天，莫妮卡中学死党瑞秋Rachel逃婚投奔莫妮卡，并住进他们的寓所。由此，三男三女的六人组合开始了他们长达十年的友情岁月。故事就取材于这六个朋友日常生活，在连串的笑声中，表达了年轻人对人生各种问题的迷惑和思考，歌颂了宽容、信任和友情。而这一份持续了十年的友情，在现代社会中，这种友谊太珍贵，太令人向往了。我在做这个设计方案的时候也许没有办法把那种感觉复原，但希望能通过这一方案能为想拥有这样珍贵友谊的忙碌的人们提供一个小小的天地。3.2 设计

24、理念3.2.1 设计理念的形成随着经济的不断发展，现代人几乎都生活在充斥着钢筋混凝土和数码科技的丛林里，社会的发展越来越快，生活质量越来越高，节奏越来越快，压力也越来越重（就像著名影星周星驰所饰演的电影功夫里的男主人公一样，奔跑的脚步越来越快，沉浸在自己的世界里，慢慢的失去了欣赏风景的大好机会），但是人们之间的交流却好像越来越少，越来越趋向享受孤独。人们肩上的担子越来越沉了，内心世界却更加空虚更加现实了。在这个纷繁复杂的现代社会里，年老一代的有“茶”这一国粹之地来陶冶情超、以茶会友,由于中西方文化的交融，咖啡也已慢慢的成为都市里流行的情调性饮品，日渐被社会的中青年所接受，年轻一代也能以咖啡会友

25、了。有位哲人这样评价友谊：“得不到友谊的人将是终生可怜的孤独者，没有友情的社会，只是一片繁华的沙漠。” 近年来我国许多城市咖啡厅的数量迅速增长，咖啡厅已经成为人们进行交流休闲的重要场所,因此，一个可以巩固友谊、缓解压力充满阳光的咖啡厅就正是我要表达的设计主题。3.2.2 设计理念的表达a.材质选取材料是室内环境设计支撑的骨架，是设计取得成果的桥梁，材质给造型带来生命。在餐饮空间中，材料运用的好坏直接影响设计作品的好坏。16从材料的质地美和肌理美出发，在Friends咖啡厅设计中，要营造具有特色的、艺术性强的、个性化的空间。往往需要将若干种不同的材料组合起来，把材料本身具有的质地美和肌理美充分地

26、展现出来。各界面的设计在选材时，既要组合好各种材料的肌理，又要协调好各种材料质感的对比关系。不论使用哪种材料，表现材料肌理时都应具有醒目、突出的触觉特征，以烘托咖啡厅独特的环境气氛。咖啡厅环境设计给人的视觉，在很大程度上取决于装饰所选用的材料。从材料的实用性来考虑，在Friends咖啡厅设计方案中，咖啡厅的地面采取的是各种瓷砖和复合木地板还有大理石，这些材料耐磨、耐脏且易于打理。在咖啡厅内不宜大面积的铺装地毯，地毯不耐脏又不易清洗，而咖啡厅多少有些散落的物品掉到地毯上很难处理干净，平时灰尘较多而又来不及吸尘清理，那咖啡厅的地面一不小心就会成为一个病毒库，对于天天敞开的公共的场所就太危险了。在咖

27、啡厅的包房地面上会铺上简易的地毯，这样是为了提高包房内的豪华感，区别于散座区和其他娱乐区。从咖啡厅本身的氛围需要考虑，咖啡厅的空间环境比较清幽、高雅，又由于本设计方案是以友谊为主旨的，所以在选择材料、色彩、造型时都要紧扣友谊这一主题。Friends咖啡厅的墙面材料以内墙采用偏暖的米黄色壁纸，给人一种温馨且平易近人的感觉。在外墙采取大面积的钢化玻璃幕墙，这样的设计一举两得，首先是易于咖啡厅内采光，让咖啡厅更加的通透，二来可以让咖啡之友在品尝咖啡的同时远眺到咖啡厅以外的美好风景；咖啡厅的顶面材料就采用石膏板再以纯白的乳胶漆饰面，这样的设计也是便于把进入咖啡厅内的光线很好的反射下来。一个明亮的世界总

28、会给人充满阳光的感觉，而友谊的温度不正是像阳光一般温暖吗？b.空间划分一个咖啡厅的好坏，除了外观装饰上要做到直接明了、易识记、有文化、有内涵外，店内的布局也是不容小看的重要环节。合理的布局不但可以有效的利用空间，最重要的是可以让咖啡之友感受到咖啡厅的文化气息或是主旨，也就是我们常说的氛围。咖啡厅内的空间布置要合理实用，除此外还得有美观的元素。在Friends咖啡厅中大致功能区分为大厅、吧台、散座区、台球室、咖啡文化展示区、钢琴、友谊墙和包房等。（如图3.2） 图3.2平面布置图从咖啡厅空间合理化来讲，咖啡厅内的主干道的宽度能保持道路的顺畅，吧台处于总咖啡厅的中心地带，这样有利于服务员易于接近顾

29、客并能很好的服务于顾客。包房的设置为加咖啡厅带来一些的神秘，这样让本咖啡厅的空间布置更加合理，包房与散座区的对比，相互呼应，有动有静。这样更能照顾到各色各样顾客的感受和需求。从文化氛围来讲，在咖啡厅内设有咖啡文化展示区，在做本设计方案时，我就考虑到一个渴望友谊的咖啡之友，对于能在咖啡厅看到对咖啡文化的展示，应该是个令他们期待的地方。说到氛围，一架可以产生优雅主题音乐的钢琴是必不可少的，钢琴区的设置很好的渲染了咖啡厅温馨、雅致的气氛。在本咖啡厅内之所以设置一个台球室，是为了迎合年轻人的个性，他们向往友谊，对于运动也是很感兴趣的，这项运动算是比较安静的，所以布置在咖啡厅内才不显突兀。这样在Frie

30、nds这里不仅能三五个好友相聚品咖啡，而且还能再打上几杆台球，这样似乎更和年轻人的交友逻辑。c.颜色搭配色彩是一种语言，通过不同的色彩语言，表达不同的色彩功能，色彩的魅力正是因为颜色和颜色之间用“形象的语言”向人们生动的表达他们的功能。因而色彩是餐饮空间设计中的重要元素，不仅能表明商业主题，又能烘托出空间中的气氛。由此可见色彩搭配在咖啡厅空间设计中是举足轻重的。在Friends 咖啡厅的色彩运用中，考虑到顾客阶层、年龄、爱好倾向、咖啡特性、注目率等问题。在选择色调的时候，只有暖色调未必是最好的，而仅有冷色调、金属色调也未必妥当。暖色或冷色为主色的选择，固然随个人的爱好可以不同，但是，也不能忽略

31、了咖啡店的特性与色彩的关系。（如图3.3）图3.3咖啡厅文化展示区本设计方案的是以友谊为主题的，而且咖啡厅所针对的消费人群大多是年轻一代。所以在选择主体色调时，会多考虑怎样来体现友谊的感觉和年轻人所需要的精神粮食。在我的理解里友谊就像阳光般温暖，而且年轻一代本就有活力，可能会更青睐于暖色调。所以在本设计方案中采取的主题色调是暖色调，当然不是一味的暖，在其中还会配合一些金属质感材料，让冷暖平衡，不让人感觉浮躁或是单调。d.陈设设计在Friends咖啡厅中陈设设计是一个重要组成部分，任务大致有三个方面：一是更好地满足对空间环境的使用功能需求。主要表现在利用陈设对空间进行二次分隔和二次界定使空间布局

32、更加合理。二是烘托空间内的环境气氛，强化各建筑空间的环境风格。三是反映建筑空间环境的历史文化，体现民族和地方特色。5就譬如一株盆景植物、一个隔断、一个造型柱、或者餐桌上的特殊装饰品都会给人不同的视觉感受，产生不同的视觉效果。在本设计方案中我特意加入一些与Friends咖啡厅主题相符合的元素，首先是进入大厅的LOGO即是隔断又能彰显主题，然后在咖啡厅的餐桌上上我都相应的有摆放一些象征着美好友谊的白郁金香。在咖啡厅里我还设有咖啡文化展示区和友谊墙。这样就能更好地烘托咖啡厅温馨宜人的气氛了。e.灯光设计光环境设计蕴含着丰富的文化内涵从某种意义上来讲，人类的一切文化、艺术、科学知识都起源于人类的饮食生

33、活，在餐饮空间设计当中，光的作用不仅是照亮空间。15通过对不同设计文化的理解，比如东西方餐饮文化的差异，不同地域的饮食习惯，选择合理的设计方法，来塑造空间的主题氛围，创造良好的意境。在Friends咖啡厅空间中，光源来自自然采光和人工照明，由于本咖啡厅的外墙多是玻璃幕墙的，所以自然采光在本设计方案中是不需要做出特别考虑的。在Friends咖啡厅设计方案中需要多做考虑的就是人工照明这块。灯光的铺设与不同色彩照度的调和是否具有美感会整体抬高设计的档次。采用何种灯型、何种光度色系的灯光，以及灯的数量，和想要达到的夜间及白天的效果，都是我仔细思考过的问题。我设计的灯光效果会配合音乐在夜间表现出让人感觉

34、咖啡厅内宁静而致远，在白天则恢复它本质的面目，因此灯具在白天则是可以点缀空间的装饰品。因此在本设计中我采用了数量和种类较多的灯具，如吊灯、吸顶灯、射灯、轨道射灯、造型台灯、落地灯、灯箱、暗藏灯带等，这些各种类型的灯组合在一起可以营造出意想不到的气氛。（如图3.4）3.4咖啡厅散座区3.3 设计定位Friends咖啡厅是一个以年轻人为消费主体的高雅场所，她不仅具备场所的基本功功能，且能够凝聚普通人的愿望、欢乐，具备交流的可能，而且因为其具有清晰的环境组织和鲜明的个性，能够让人们向它传达自己理解的含义的联系，从而能够承载“生活”。这个以友谊为主题的咖啡厅就是希望能为那些成天忙碌在工作岗位上的年青一

35、代提供一个温馨宜人的放松心情的场所。让步履匆忙的他们也能驻足去享受他们之间的友情。在本设计方案里采用的主线设计风格是是简约而不简单的现代简约风，而不是那些琐碎复杂的风格，在咖啡厅的墙面材料以内墙采用偏暖的米黄色壁纸，给人一种温馨且平易近人的感觉，让咖啡之友轻松自在的享受这一份来至心灵深处的美好感觉。但为了更好配合年青一代的喜好，在家具的选择又上采取一些红色的沙发，让咖啡厅内充满了活力，创造一个年青一代所青睐的心灵绿洲。3.4 本章小结本章主要是介绍Friends咖啡厅的设计细则，从咖啡厅设计的材质选择、空间划分、颜色搭配、物品陈设以及灯光设计来逐一分析Friends咖啡厅的设计构成元素。这些构

36、成元素从而表现出Friends咖啡厅这一广大青年的心灵绿洲。结 论本科毕业设计，对于即将进入社会的大学生来说，是很有意义的一次理论与实践相结合的机会，不同于原来的一些课程设计，首先难度胜于以往的一些设计，因为本设计所选题目涉及到的知识涵盖量相当大，从理论学习到实践，还需要学习一些辅助软件，其次设计的可行性要求很高，这是个困难重重的过程，所以很大程度上，我认为毕业设计是从校园理论学习到社会运用的一个过渡阶段，毕业设计是个很好的过渡跳板。本次设计解决的最大问题就是让我摆脱了单纯的理论知识学习状态，实际设计的结合锻炼了我的综合运用所学的专业基础知识，解决实际工程问题的能力，同时也提高我查阅文献资料、

37、设计手册、设计规范以及电脑制图等其他专业能力水平，而且通过对整体的掌控，对局部的取舍，以及对细节的斟酌处理，都使我的能力得到了锻炼，经验得到了丰富，并且意志，抗压能力及耐力也都得到了不同程度的提升，这是我们都希望看到的也正是我们进行毕业设计的目的所在。不同的空间，不同的设计要求，给人能够对话的引导是设计师在设计中寻求的道路。室内空间设计就如同人和衣服之间的关系。人对自己的服饰是下一番功夫去思考的。但真正能够找到适合自己形体，展现自己风貌，表现自己性格的服饰，体现出全面修养和知识，不是谁都能找到的感觉。室内空间设计作品的完成，对使用者和观赏者的意见听取是最好的结案。找到适合现代室内空间环境，探讨

38、室内空间环境设计是每一位设计工作者在现时环境空间设计领域里追求空间表现的一个课题。对比例、尺度、色彩和造型的完美和谐与统一，是这个时代的要求，精品应该诞生在对环境和条件深入的调查与理解。对维护传统风格、夺回传统风格、唯我独尊、以自我为中心的设计心态应严加克服。积极探索，试图超越，设计观念的异彩纷呈是检验一个设计师的标准。在本设计中，本人想多体现一些与Friends咖啡厅的主题有特色、有内涵的东西，让咖啡厅的设计不太流于世俗，给人以充足的空间、充分的幻想、充实的记忆但在理想与现实总会有些不尽人意的地方，比如说我本人对于专业知识的不精通，还有实战经验的缺乏，都会导致在该设计中有欠缺和不足，不正确的

39、地方，恳请批评指正。参考文献1 郑万春.咖啡的历史M.哈尔滨：哈尔滨出版社，2007.2 Within Sltops.店铺设计. 吉林美术出版社，2005. 3 贾 森. 室内设计方案创意与快速手绘表达突破M. 北京: 中国建筑工业出版社, 2006.4 朱翔.编著.商业空间展示设计.北京：机械工业出版社.2007.5 朱力.非线性空间艺术设计.长沙：湖南美术出版社.2008.6 徐佳兆.餐厅与咖啡厅设计M.辽宁：学技术出版社，20087 美欧内斯特伯登 世界典型建筑细部设计M. 北京：中国建筑工业出版社，1997.8 周昕涛.商业空间设计.上海：上海人民美术出版社，2006.9 刘丹彪.对咖

40、啡厅空间设计的几点思考.黑龙江：牡丹江电业局. 2008.10 布莱尔布朗内尔.建筑、室内设计创新材料应用.北京:中国电力出版社，2007.11 李砚祖. 环境艺术设计M.北京：中国人民大学出版社,2006.12 西班牙克里斯汀娜蒙特兹编著；张海峰译咖啡厅设计名师经典昆明：云南科技出版，2002.13 杨志宏.餐饮空间的设计表达J.秦皇岛：燕山大学出版，2005，4(3)：34-3614 PeijiongDesign development of modern artist design and its futureJCloud dream learn to publish,2005，5(4)

41、：56-5915 蒋浩.浅析酒店空间的光环境设计J.山西：山西建筑，2007，4(2)：37-3916 朱林.设计生活化J.Design：产品设计，2005，5(6)：66-68.致谢本次设计是在我的指导老师李xx老师的细心指导下完成的。从最开始的选题、开题到中期的CAD绘制图，以及最后整套设计的完成和撰写设计说明过的整个程中李老师都始终严格要求，同时及时地给我指导和批评指正。在我们临近答辩的时候，我的导师还抽出了休息的时间来给我们仔细评阅，不仅治学严谨而且为人师表，堪称良师益友。在设计方案的过程中，不明白的问题很多，李老师不仅耐心的一一解答，而且还延伸性的给我们讲解其它相关联的知识。在创作设计的不长时间里，我们深深的发现李老师她学识渊博，治学严谨，思维敏捷，使我受益匪浅。这次毕业设计得以顺利完成，都是李老师给了我很大的帮助和支持，值此论文完成之际，我向李彩丽老师致以最诚挚的感谢和深深的敬意！再次由于本人专业水平有限,理论和实践的局限,难免有不妥之处,敬请老师和其他同学批评指。最后，对一直关心支持我的家人、同学、朋友表示最真挚的感谢！向审阅本设计的各位老师表示真挚的感谢！附 录大厅LOGO草图（一）功能分区草图 （二）地面布置草图 （三）包房二草图 （四）酒柜草图 （五）word文档 可自由复制编辑