化学元素与人体健康ppt.pptx
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1、初中化学教学初中化学教学化学元素与人体健康课课堂堂导导入入新新课讲课讲授授课课堂小堂小结结典型例典型例题题CONTENT目录CLASSROOMIMPORTNEWLECTURESCLASSSUMMARYTYPICALEXAMPLEPARTPART.01.01课堂导入CLASSROOMIMPORT第十二单元 化学与生活课课堂堂导导入入第十二单元化学与生活问题一WHATISSPECIALABOUTTHEFORTIFIEDFOODINTHEPICTURE?问题二WHATOTHERSIMILARFOODSCANYOULIST?问题三WHYDOHUMANSPRODUCENUTRIENT-FORTIFIED
2、FOODS?PARTPART.02.02新课讲授NEWLECTURES第十二单元 化学与生活新新课讲课讲授授第十二单元化学与生活氧气碳氢氮钙磷钾硫钠氯镁微量元素宇宙中的一切物质化学元素组成人体化学元素组成新新课讲课讲授授第十二单元化学与生活人体中含量较多的有氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯和镁等11种元素共约占人体重的99.95%,其他元素的含量很少。常量元素含量在0.01%以上,如钙、镁、钾等微量元素含量在0.01%以下,如铁、碘、氟等新新课讲课讲授授第十二单元化学与生活常量元素在人体中的含量示意常量元素在人体中的含量示意图图氧O碳C氢H痰N钙Ca磷P钾K010203040506070
3、80新新课讲课讲授授第十二单元化学与生活主要主要C C、H H、O O、N N水糖类油脂蛋白质维生素无机无机盐盐常量元素(主要有常量元素(主要有CaCa、P P、NaNa、K K)微量元素微量元素必须元素(Fe、Zn、Se、I、F等)非必需元素(铝Al、钡Ba、钛Ti)有害元素(汞Hg、铅Pd、镉Cd)新新课讲课讲授授第十二单元化学与生活答:人体中含量超过0.01%的元素,称为常量元素;含量在0.01%以下的元素,称为微量元素。它们有些是构成人体组织的重要材料;有些能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康。新新课讲课讲授授第十二单元化学与生活人体内含量最高的金属元素人体内含量最高的金属元素钙是人体
4、内含量最高的金属元素,是构成人体的重要组分。成人体内约含钙1.2kg,其中99%存在于骨骼和牙齿中,支持人体运动和咀嚼能力。主要以羟基磷酸钙Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在。钙钙新新课讲课讲授授第十二单元化学与生活01尽量食补多吃含钙较多的牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品等。应避免过多食用含草酸的食物,以免影响钙的吸收02补钙不是越多越好03补钙的同时注意适当补充维生素D:维生素D有助于钙的吸收,应注意增加户外活动,晒太阳。新新课讲课讲授授第十二单元化学与生活常量元素钠(Na)钾(K)含量80120g成人2g/kg体重存在Na+形式、细胞外液K+形式、细胞内液作用Na+和K+各自保持一定的
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