3D食品打印课程之走进3D打印的世界.pptx

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1、演讲老师：3D3D食品打印课程之食品打印课程之演讲时间：走进走进3D3D打印的世界打印的世界1234认识认识3D3D和和3D3D打印打印3D3D打印在日常生活中的应用打印在日常生活中的应用食品食品3D3D打印机的工作原理打印机的工作原理食品食品3D3D打印机作品欣赏打印机作品欣赏1认识认识3D3D和和3D3D打印打印1认识认识3D3D什么是3D？你了解关于3D的哪些信息？3D3D电影电影3D3D游戏游戏观察下列图片，思考2D和3D有哪些不同呢？小知识：小知识：“2D2D”是英文是英文two-dimensionaltwo-dimensional的缩写，就是二维图形，也称的缩写，就是二维图形，也称

2、平面图形。在计算机里，平面图形。在计算机里，2D2D图形只能看到一个固定的面。图形只能看到一个固定的面。“3D3D”是英文是英文three-dimensionalthree-dimensional的缩写，就是三维图形，也的缩写，就是三维图形，也称立体图形。这三个维度就是我们视觉所感受到的空间的长度、称立体图形。这三个维度就是我们视觉所感受到的空间的长度、宽度、高度。宽度、高度。3D3D打印机与普通打印机的区别打印机与普通打印机的区别1普通打印机普通打印机我们日常使用的打印机是将材料打印在一张纸上。3D打印机是将特定材料按照电脑指令通过堆叠等技术形成的三维的物体。名片名片食品食品3D3D打印机打

3、印机“求是鹰求是鹰”饼干饼干原来3D打印机打印出来的是立体的物体而不是平面的。13D3D打印机种类打印机种类食品食品3D3D打印机打印机PLA 3DPLA 3D打印机打印机“求是鹰求是鹰”饼干饼干复杂结构立体造型复杂结构立体造型原来，3D打印是用不同的材料打印出来的，那么，3D打印还可以使用哪些其它材料呢？1认识认识3D3D打印机材料打印机材料金属金属1认识认识3D3D打印机材料打印机材料食物食物塑料塑料1认识认识3D3D打印机材料打印机材料1认识认识3D3D打印机材料打印机材料树脂树脂1认识认识3D3D打印机材料打印机材料橡胶橡胶1认识认识3D3D打印机材料打印机材料陶瓷陶瓷23D3D打印在

4、日常生活中的应用打印在日常生活中的应用23D3D打印在日常生活中的运用打印在日常生活中的运用运用教学建筑业制造业医疗艺术3D打印机在生活中的哪些领域中有应用呢?食品2.1建筑业建筑业 2014 2014年年8 8月，月，1010幢幢3D3D打印建筑在上海交付使用，这些打印建筑在上海交付使用，这些“打印打印”的建筑墙体是用建筑垃圾制成的特殊的的建筑墙体是用建筑垃圾制成的特殊的“油墨油墨”，经一台大型，经一台大型3D3D打打印机层层叠加喷绘而成，印机层层叠加喷绘而成，1010幢小屋的建筑过程只要幢小屋的建筑过程只要2424小时。小时。2.1建筑业建筑业 2015 2015年年9 9月月9 9日，刘

5、易斯大酒店的日，刘易斯大酒店的老板老板Lewis Yakich Lewis Yakich 成功地成功地3D3D打印出了打印出了他一栋小别墅，占地面积为他一栋小别墅，占地面积为10.512.510.512.5米，高米，高3 3米，大概有米，大概有130130平平方米。这个别墅有两间卧室、一间客方米。这个别墅有两间卧室、一间客厅以及一间带按摩浴缸的房间厅以及一间带按摩浴缸的房间(按摩浴按摩浴缸也是缸也是3D3D打印而成打印而成)，所有这些都将是，所有这些都将是刘易斯大酒店的一部分。据统计，完刘易斯大酒店的一部分。据统计，完成所有结构的打印总共花了成所有结构的打印总共花了100100个小时，个小时，

6、但是打印过程并不是连续的。但是打印过程并不是连续的。2.2制造业制造业 在在20142014年年4 4月的时候，美国海月的时候，美国海军将一台军将一台3D3D打印机安装到了埃塞打印机安装到了埃塞克斯航空母舰上，让水手在海上克斯航空母舰上，让水手在海上执行任务的时候可以执行任务的时候可以3D3D打印需要打印需要更换的零部件。更换的零部件。2.2制造业制造业使用激光使用激光3D3D打印技术制作的水龙头打印技术制作的水龙头 卫浴产品开发和生产商美标的卫浴产品开发和生产商美标的DXVDXV系列金属水龙头是由激光烧结这一系列金属水龙头是由激光烧结这一3D3D打印技术制造而成。其制造原理是通打印技术制造而

7、成。其制造原理是通过由计算机控制的激光束利用高温和过由计算机控制的激光束利用高温和高压把金属粉末熔化成型。这种工艺高压把金属粉末熔化成型。这种工艺可使水龙头的设计多变、造型独特。可使水龙头的设计多变、造型独特。医疗医疗2.3 美国女童伦诺克斯美国女童伦诺克斯9 9个月大时，由个月大时，由于在子宫中的位置不正，阻止了血液流于在子宫中的位置不正，阻止了血液流向左臂，因而分娩后失去左手。这对于向左臂，因而分娩后失去左手。这对于一个新生儿来讲，是一件多么悲剧的事一个新生儿来讲，是一件多么悲剧的事情，可能最痛苦的就是她的父母了。但情，可能最痛苦的就是她的父母了。但在伦诺克斯在伦诺克斯7 7岁的时候，她获

8、得了一个岁的时候，她获得了一个3D3D打印出来的假肢，这款假肢小巧、重打印出来的假肢，这款假肢小巧、重量轻，经济实惠，尤其适合孩子们使用，量轻，经济实惠，尤其适合孩子们使用，最让人惊讶的是，这款假肢伦诺克斯仅最让人惊讶的是，这款假肢伦诺克斯仅花了花了5050美元。装上假肢后的她，第一件美元。装上假肢后的她，第一件事就是骑自行车，享受两只手握把的感事就是骑自行车，享受两只手握把的感觉。觉。医疗医疗2.3新复合材料可新复合材料可3D3D打印打印“超弹性骨头超弹性骨头”近日一种被称为近日一种被称为“超弹性骨头超弹性骨头”的新复合材料将为重建手术带来一个新的新复合材料将为重建手术带来一个新的突破。这种

9、的突破。这种“超弹性骨头超弹性骨头”主要利用一种叫做羟基磷灰石的天然矿物生主要利用一种叫做羟基磷灰石的天然矿物生成，可以被植入到皮下作为骨头生长的支架，或是取代失去的骨头。成，可以被植入到皮下作为骨头生长的支架，或是取代失去的骨头。研究人员通过多次实验证明，研究人员通过多次实验证明，3D3D打印出来的骨支架上细胞不仅非常容打印出来的骨支架上细胞不仅非常容易生长易生长-数周后就填满了目标区域，而且还能自行终止骨骼矿物质的生长。数周后就填满了目标区域，而且还能自行终止骨骼矿物质的生长。同时，研究人员还在实际外科手术中成功测试了这种新材料。同时，研究人员还在实际外科手术中成功测试了这种新材料。教学教

10、学2.4 在学校，可以通过在学校，可以通过3D3D打印机培养学生的三打印机培养学生的三维设计能力、动手实践维设计能力、动手实践能力和创新精神。能力和创新精神。老师可以通过老师可以通过3D3D打打印机做出各种学科模型、印机做出各种学科模型、工具、学具等来辅助教工具、学具等来辅助教学。学。教学教学2.4微观生物微观生物3D3D打印领域获新突破打印领域获新突破英国的科学家们在开发可以在生英国的科学家们在开发可以在生物环境中安全地使用的蚕丝微型火箭物环境中安全地使用的蚕丝微型火箭上取得了重大突破。通过使用创新的上取得了重大突破。通过使用创新的3D3D喷墨打印方法，该校的化学和生物喷墨打印方法，该校的化

11、学和生物工程研究人员在制造微观蚕丝游泳装工程研究人员在制造微观蚕丝游泳装置方面向前迈出了一大步。这种蚕丝置方面向前迈出了一大步。这种蚕丝装置可降解，而且对其所处的生物环装置可降解，而且对其所处的生物环境完全无害。这意味着，这些装置将境完全无害。这意味着，这些装置将来可能在被用于人体内部的一些应用来可能在被用于人体内部的一些应用当中，比如传递药物和定位癌细胞等。当中，比如传递药物和定位癌细胞等。且这一新技术使得研究人员可以使用且这一新技术使得研究人员可以使用安全、无毒的材料，即意味着该微型安全、无毒的材料，即意味着该微型火箭不会对任何活组织或生物环境造火箭不会对任何活组织或生物环境造成伤害或损害

12、。成伤害或损害。且微观生物且微观生物3D3D打印有助于学生更好更直接打印有助于学生更好更直接地认识微观世界，能够帮助学生更好地学习生地认识微观世界，能够帮助学生更好地学习生物课程。物课程。艺术设计艺术设计2.5获吉尼斯世界纪录的世界最大获吉尼斯世界纪录的世界最大3D3D打印打印建筑结构建筑结构VULCANVULCAN 20152015年北京设计周期间，获吉尼斯年北京设计周期间，获吉尼斯世界纪录的世界最大世界纪录的世界最大3D3D打印建筑结构打印建筑结构VULCANVULCAN与世人见面了。侨福芳草地在与世人见面了。侨福芳草地在LG2LG2中庭广场中展出的中庭广场中展出的VULCANVULCAN

13、呈延展开呈延展开的拱形结构。的拱形结构。LCDLCD实验室结合了实验室结合了3D3D打印打印技术以及新颖的设计理念和施工方法技术以及新颖的设计理念和施工方法打造了这一作品。打造了这一作品。艺术设计艺术设计2.5选择性激光烧结的限量版高跟鞋选择性激光烧结的限量版高跟鞋 20152015年米兰设计周期间，创意年米兰设计周期间，创意设计女鞋品牌设计女鞋品牌United NudeUnited Nude展出了展出了一些建筑风格系列的鞋品，其中一些建筑风格系列的鞋品，其中包括五双独特的包括五双独特的3D3D打印鞋。这几打印鞋。这几款高跟鞋由一些著名建筑师和设款高跟鞋由一些著名建筑师和设计师共同设计，采用了

14、选择性激计师共同设计，采用了选择性激光烧结这一光烧结这一3D3D打印技术以及硬尼打印技术以及硬尼龙和软质橡胶材料。每款鞋仅制龙和软质橡胶材料。每款鞋仅制作作5050双限量版。双限量版。艺术设计艺术设计2.5多伦多设计博物馆多伦多设计博物馆3D3D打印作品打印作品 多伦多设计博物馆的多伦多设计博物馆的DX|DX|设设计交流展览展出了极具创新性计交流展览展出了极具创新性和挑战性的和挑战性的3D3D打印作品，涵盖打印作品，涵盖了设计、科学、建筑施工等一了设计、科学、建筑施工等一系列领域。这场名为系列领域。这场名为3DXL3DXL的大的大型型3D3D打印体验活动详细阐述了打印体验活动详细阐述了目前一些

15、流行技术的发展历程目前一些流行技术的发展历程以及机械细节，旨在展现以及机械细节，旨在展现3D3D打打印在设计、建筑、医学等领域印在设计、建筑、医学等领域的重要性。的重要性。食品食品2.6 食物食物3D3D打印最先开发的是打印最先开发的是3D3D巧克巧克力打印，巧克力打印设备原理基本是，力打印，巧克力打印设备原理基本是，类似于类似于FDMFDM，用它的热熔喷头，瞬间，用它的热熔喷头，瞬间把巧克力融化，然后再瞬间成形，一把巧克力融化，然后再瞬间成形，一层一层，一条线一条线的，把它打印层一层，一条线一条线的，把它打印出来的。这种出来的。这种3D3D打印巧克力根据不同打印巧克力根据不同的形状，打印的时

16、间从十几分钟到半的形状，打印的时间从十几分钟到半个小时不等，相对塑料打印机来说还个小时不等，相对塑料打印机来说还是比较高效的。是比较高效的。食品食品2.6 早餐桌上吃着巧克力艾菲尔铁塔，吃着蝙蝠侠造型早餐桌上吃着巧克力艾菲尔铁塔，吃着蝙蝠侠造型的饼干和超人造型的牛肉。随着技术的发展，这些想象，的饼干和超人造型的牛肉。随着技术的发展，这些想象，3D3D食品打印技术都能帮你实现。食品打印技术都能帮你实现。33D3D打印机的工作原理打印机的工作原理手绘打印手绘打印33D3D打印机创作分类及原理打印机创作分类及原理食品3D打印功能分类照片浮雕文字打印 食品食品3D3D打印机，就打印机，就是用是用熔融沉

17、熔融沉积成型技术，给具有流动性粘性可积成型技术，给具有流动性粘性可塑性好的食用材料做塑性好的食用材料做3D3D立体造型。立体造型。熔融沉积成型，通俗来讲就是熔融沉积成型，通俗来讲就是利用高温将材料融化成液态，通过利用高温将材料融化成液态，通过打印头挤出后固化，最后在立体空打印头挤出后固化，最后在立体空间上排列形成立体实物间上排列形成立体实物。工作原理：经过以上的学习，同学们想不想做一件属于自己的创意3D打印食品呢？跟着老师一起创作吧！3D建模4食品打印作品赏析食品打印作品赏析4打印作品赏析打印作品赏析4打印作品赏析打印作品赏析4打印作品赏析打印作品赏析4打印作品赏析打印作品赏析4打印作品赏析打印作品赏析4打印作品赏析打印作品赏析4打印作品赏析打印作品赏析4打印作品赏析打印作品赏析更多信息访问时印官网：http:/