学院东区学生食堂方案设计.doc
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1、丽水学院东区学生食堂方案设计说明第一篇 建筑设计一、工程概况1、项目区位该项目选址于丽水学院东区校内学生公寓3#-6#楼以西,西邻运动场地。地块现状是机械实训中心。项目所在地块呈矩形,西低东高,南低北高走势。丽水学院东区新建食堂区位图2、建设规模总用地面积4880,学生食堂主体建筑面积3722.53,附属建筑面积249.6,地下室建筑面积1310.20。建筑层数为地上3层,地下1层,建筑高度为14.4米。二、设计依据1、业主提供的地形图、红线图2、丽水学院东区学生食堂项目设计招标文件3、建筑设计防火规范(GB 50016-2006)4、民用建筑设计通则(GB 503522005)5、饮食建筑设
2、计规范(JGJ 64-896、国家及地方现行的相关规范标准三、设计理念1、遵循丽水学院总体规划要求原则;2、遵循环保和消防要求的原则;3、遵循建筑物的间距以及与周围建筑物的距离符合有关技术规范的原则;4、充分考虑食堂的建筑特点,入口综合考虑人流方向,东面留出自行车停车场地;5、保证建筑物间的整体协调,合理布局,朴素大方,功能明确。四、规划设计1规划布局食堂在规范用地范围内,靠南面布置,北面布置附属用房,食堂东侧和南侧设置大面积硬地,作为非机动车停车场地,满足大量人流使用的同时,丰富校园的总体空间环境。2、交通组织a、出入口设计食堂主入口分别设在东侧和南侧。方便学生就餐。建筑西侧设后勤入口,厨房
3、内工作人员及货物可通过西侧楼梯及货梯通往各个楼层。地下室购物超市的入口设置在建筑物的东南角。b、交通规则地块西面是一条7米的校区道路,东面是4.5米的校区道路,场地南面设计一条4米的路,连接东西道路。五、单体设计1、平面设计根据建设规模和使用功能要求,设计地下一层,地上三层。地下一层作为购物超市和仓库;地上一层为自选式餐厅,设计中将餐厅靠东南面布置,厨房沿北面和西面布置,将餐厅半围合,以最大长度面向餐厅以满足服务需要,厨房内部分出售间、操作间、加工间、仓库前后直线对应,既明确了不同经营分区的功能划分,同时也缩短了工作流线;二层为清真(民族)餐厅、西餐厅、风味餐厅,西北角的楼梯与东北角楼梯以内廊
4、的形式相连,通过内廊分别进入各个餐厅,厨房靠西面布置;三层为点菜式餐厅。2、立面设计建筑造型运用现代建筑的造型手法,通过体块的变化,使食堂呈现富有韵律和丰富多彩的美感。设计中运用细腻、精致的细部和比例关系,创造出良好的视觉效果。明快的基调中伴有跳跃的亮色,使整个建筑更加生动。墙面灰色面砖和米色面砖结合,以灰色调为主,与周边建筑相协调。3、剖面设计剖面设计上,地下室层高均为4.2米,地上一三层为4.5米。室内外高差0.3米,总高度为14.4米。六、无障碍设计本项目已经考虑无障碍设计。主要入口设有1:12,宽度1.5m的坡道。电梯口净宽大于1.5m,满足轮椅转弯。七、主要技术经济指标:名称数值单位
5、总用地面积4880总建筑面积3972.13(未包含地下室面积1310.2)其中食堂主体建筑面积3722.53附属用房建筑面积249.60建筑占地面积2052.76其中食堂主体建筑面积1803.16附属用房建筑面积249.60绿地面积1710.45容积率0.814建筑密度42.06%绿地率35.05%地下室面积1310.20第二篇 结构设计一、工程概况:本工程名称为丽水学院东区学生食堂工程,结构形式均采用框架结构和现浇钢筋混凝土梁板楼盖。地下一层,地上三层,檐口高度约14.4米。地下室的层高为4.2米。二、设计依据:1、设计条件及规范国家现行规范和规程,主要有:(1)建筑结构可靠度设计统一标准
6、(GB50068-2001)(2)混凝土结构设计规范(GB50010-2011)(3)砌体结构设计规范(GB50003-2011)(4)建筑地基基础设计规范(GB50007-2011)(6)建筑桩基技术规范(GBJ94-2008)(7)地下工程防水技术规范(GB50108-2011)(8)建筑抗震设计规范(GB50011-2010)(9)混凝土结构工程施工质量验收规范(GB50204-2002)(10) 建筑结构荷载规范(GB50009-2012版)(11)砌体工程施工质量验收规范 (GB50203-2011)(12)多孔砖砌体结构技术规范 (JGJ137-2001)以及国家相关的法律法规三、
7、自然条件1、主体结构设计使用年限:50年建筑结构的安全等级:二级地基基础的设计等级:丙级;2、自然条件:1)基本风压:取0.30KN/m2基本雪压:取0.45KN/m22)本工程场地抗震设防烈度小于6度(0.05g),无需抗震设防。3,均布活荷载标准值楼梯间 3.5 KN/ 餐厅 2.5KN/m2厨房 4.0KN/m2走廊、电梯厅、楼梯前室、门厅 2.5 KN/电梯机房、通风机房 7.0 KN/上人屋面 2.0 KN/非上人屋面 0.5 KN/其他未详处均按荷载规范中要求取用四、建筑分类等级建筑结构的安全等级:二级地基基础的设计等级:丙级;五、基础设计:本工程尚未进行地质勘探,拟采用墙下条形基
8、础及柱下独立基础。具体等提供地质勘察报告后再最终进行设计。六、材料选用:1、混凝土强度等级:地下室底板、地梁、基础、外侧板及与外侧板整浇的柱均为C35一二层楼面: 柱强度等级:C35;梁板强度等级: C35三五层楼面: 柱强度等级:C30;梁板强度等级: C30六层以上楼面: 柱、梁、板强度等级:C252、混凝土抗渗等级:地下室的底板、地下室侧板、顶板均为采用抗渗等级P6防水3、 钢筋:(根据新版规范要求,本工程拟全面使用HRB400级钢筋。)钢材设计指标如下:HPB300钢筋,抗拉、抗压强度设计值fy=270N/mm2HRB400钢筋,抗拉、抗压强度设计值fy=360N/mm24、钢材:型钢
9、Q235,焊条E43型及E50型。5、墙体:采用200厚DM型多孔砖。填充墙200厚,局部内隔墙120厚。6、砂浆材料:除与土接触或处于潮湿环境中的墙体采用M5.0水泥砂浆砌筑外,其余均采用M5.0混合砂浆砌筑7、砌体质量控制等级为B级。 六、地下室长度超出处理:采用留置后浇带及温度缝相结合的办法处理。第三篇 给排水设计一、设计依据:1.室外给水设计规范(GB50013-2006)2.室外排水设计规范(GB50014-2006)2011年版3.民用建筑设计防火规范(GB50016-2006)4.建筑给水排水设计规范(GB50015-2003)09年版5.建筑灭火器配置设计规范(GB50140-
10、2005)6.其它相关资料及本单位提供的建筑平面图。二、给水设计:1.水源水源取自市政给水管。用水由地块东侧和南侧的市政给水管网中各引一根管径为100mm的进水管经计量水表后在区块内形成环状管网,以达到供水的安全。2.水量a.生活用水量食堂用水标准:20L/人次,总人数约为1200人,按每人每天2次计算;时变化系数为1.5,则最高日生活用水量为480t/d。b.浇洒用水量绿地浇水标准:2.0L/m2次(一天按浇洒一次计),最大面积按1710 m2计,则最大日用水量为3.4t/d。c.考虑其它10%的不可预计用水量,则本区块最大日用水量为531.74t/d。3.给水方式生活用水均采用市政管网直供
11、水。4.管道布置室外:生活用水采用枝状供水方式。消防用水采用环状管网布置方式。室内:生活用水采用枝状管道布置方式。5管材选用室内给水干管采用钢塑复合管,螺纹连接;卫生间内给水支管采用PP-R塑料给水管,热熔接。 室外DN100采用钢塑复合管,螺纹连接。 室外DN100采用球墨铸铁管,橡胶圈柔性接口。三、排水设计: 1.排水体制 采用雨水、污废水分流,且生活污水与生活废水分流的原则。生活污水经室外化粪池处理后再统一排至地块内的室外排水管网内。地块内污水统一纳入市政污水管网,送至城市污水处理厂。2.污废水排水量污废水排水量按其相应给水的85%计,则最大排水量为451.98t/d。3.雨水排水量采用
12、当地暴雨强度公式:q= (7.59+4.459lgP)/(t+5.519)0.611 l/sha;式中:重现期P=5a,降雨历时t=5分钟。计算得暴雨强度q=3.09l/s100平方米.管段流量公式Q=Fq式中:Q雨水设计流量(l/s) 径流系数(采用综合系数为0.90) q设计暴雨强度(l/s.ha)地面径流系数按室外排水规范(GB50014-2006)采用。4.管路布置a.雨水排水结合区块内的地形地势,屋面雨水经雨水斗收集,道路及场地上雨水经排水沟收集后由雨水管统一汇集排至附近的市政雨水管内。b.根据排放要求并结合地块内的地形地势,生活污水统一排至市政道路上的市政排水管道内(市政污水管最终
13、排至污水处理厂)。4:排水管材: 室内采用UPVC塑料排水管粘接。 室外采用HDPE双壁波纹管,T型橡胶圈接口,砂砺垫层基础。第四篇 电气设计一、设计依据工程概况:见建筑专业说明。1、相关专业提供给本专业的工程设计资料;2、各市政主管部门对方案设计的审批意见;3、建设方提供的设计任务书及设计要求;4、中华人民共和国现行主要有关设计规范:供配电系统设计规范GB50052- 2009低压配电设计规范GB50054-2011建筑物防雷设计规范GB50057-2010建筑设计防火规范GB50016-2006民用建筑电气设计规范JGJ 16-2008建筑照明设计设标准GB50034-2004火灾自动报警
14、系统设计规范GB50116-98二、设计范围本工程设计包括红线内的以下电气系统:1) 低压配电系统;2) 照明系统;3) 建筑防雷、接地系统及安全措施;4) 火灾自动报警系统三、配电系统1、 负荷等级本工程多层公共建筑,消防设备、事故照明按二级负荷供电,其余负荷均按三级负荷供电。负荷估算食堂主体(预留): P= 3722.5350W/=186.20kW附属用房(预留): P= 249.6030W/=7.50kWPe=193.7kW;Pjs=135.60kW;Sav=150.70kVA设备用电摊入单位面积用电量中,同时使用系数kx取0.70,功率因素采用集中补偿,补偿后功率因素调整至0.9以上。
15、2、 供电电源和电压:本工程低压电力电缆引自学生宿舍配电房。3、 功率因素补偿:在变电站低压侧设功率因素集中自动补偿,电容器组采用自动循环投切方式,要求补偿后的功率因数不小于0.90。并要求荧光灯、气体放电灯采用电子整流器或单灯就地补偿,使其功率因素不小于0.90。四、低压配电系统a) 低压配电系统采用220/380V放射式与树干式相结合的方式,对单台容量较大的负荷或重要负荷采用放射式供电,对照明与空调等负荷采用树干式与放射式结合的供电方式。b) 每层根据需要设置室内配电箱,为嵌墙安装(电气竖井内明装)每个配电箱设若干照明、空调及带漏电保护的插座支路。c) 室内配电BV-500V型铜芯聚氯乙烯
16、绝缘导线穿管暗敷。五、照明系统d) 光源:以节能光源为主,一般场所采用节能灯或荧光灯。e) 照度要求:按有关规范标准进行设计。一般商店营业厅 300LX中餐厅 200LX办公室 300LX楼梯间、走廊 50LX大厅、门厅 200LXf) 商店、办公室等处按规范要求设置足够的各类插座。g) 照明、插座分别由不同的支路供电,照明回路为单相二线,除应急照明配电箱出线采用NH-BV-32.5mm2-PC20外,其余均为BV-22.5mm2-PC20;插座回路均为单相三线,所有插座回路(2.2m以上空调插座除外)、电热水器回路、室外照明灯具低于2.4m回路均设剩余电流断路器保护。灯具安装高度低于2.4m
17、或采用一类灯具时,需增加一根PE线。h) 在楼梯间、主要出入口等场设置疏散照明。出口标志灯,疏散指示灯,应急照明灯采用自带蓄电池的照明灯具,持续供电时间大于30min。应急照明平时采用就地控制,火灾时自动点亮全部应急照明灯。i) 除注明外,变配电室灯具管吊式安装,距地3.2m,其它有吊顶的场所选用嵌入式灯具,无吊顶场所选用控照式(或盒式荧光灯,链吊式安装,或吸顶安装,荧光灯灯管为节能型(T5、T8)灯管。j) 室外立面照明、庭院照明由专业厂家设计,设计院配合。六、设备选择及安装:k) 低压配电柜按抽屉式设计,落地安装。l) 各照明配电箱,除竖井、地下室外墙明装外,其它均为暗装;安装高度底边距地
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