待人接物之家庭礼仪培训教材.ppt

1、L/O/G/O待人接物之家庭礼仪（一）家庭（一）家庭礼礼仪的的概概念念（二）家庭成（二）家庭成员间的的礼礼仪（三）（三）邻里里团结（四）待客（四）待客与与接客接客礼礼仪（五）家庭就餐（五）家庭就餐礼礼仪教学内容教学内容教学目标：教学目标：v1、让学生懂得孝敬父母、回报亲情，在家做个好、让学生懂得孝敬父母、回报亲情，在家做个好孩子。孩子。v2、从小培养尊老爱幼的品质，做一个文明礼貌的、从小培养尊老爱幼的品质，做一个文明礼貌的学生。学生。v3、提高学生在家庭中与长辈之间的礼仪意识，促、提高学生在家庭中与长辈之间的礼仪意识，促进学生与家长之间的和谐相处。进学生与家长之间的和谐相处。v4、让学生学会与

2、邻里友好相处，提升自己的人际、让学生学会与邻里友好相处，提升自己的人际交往能力。交往能力。找一找：画面中有几个人，他们分别是谁？家庭里需要礼仪么？家庭里需要礼仪么？v观点一：礼仪是公共场合的东西，而家庭是身体的：礼仪是公共场合的东西，而家庭是身体的休憩室，是心灵的避风港。是一个让我们可以无拘休憩室，是心灵的避风港。是一个让我们可以无拘无束展示真性情的地方。所以，家庭里无需礼仪。无束展示真性情的地方。所以，家庭里无需礼仪。v观点二：礼仪是润滑剂，家庭也要讲究礼仪。家庭：礼仪是润滑剂，家庭也要讲究礼仪。家庭礼仪使家庭更幸福！礼仪使家庭更幸福！结论结论：家庭要讲礼仪,家庭礼仪是一切礼仪的基础。一、家

3、庭礼仪概述一、家庭礼仪概述一、家庭礼仪概述一、家庭礼仪概述一、家庭礼仪概述一、家庭礼仪概述一一.家庭的实质家庭的实质 基于婚姻、血缘或收养等关系产生的亲密合基于婚姻、血缘或收养等关系产生的亲密合作、共同生活的社会基本单位。作、共同生活的社会基本单位。二二.家庭礼仪的特点家庭礼仪的特点1.以血缘关系为基础以血缘关系为基础2.以联络感情为目的以联络感情为目的3.以相互关心为原则以相互关心为原则家庭称谓礼仪家庭称谓礼仪家庭称谓礼仪家庭称谓礼仪中国主要亲属称谓：中国主要亲属称谓：两兄弟妻子之间的关系两兄弟妻子之间的关系妯娌妯娌两姐妹丈夫之间的关系两姐妹丈夫之间的关系连襟连襟母方的兄弟母方的兄弟 表亲表

4、亲父方的兄弟父方的兄弟 堂亲堂亲儿童歌曲欣赏：儿童歌曲欣赏：儿童歌曲欣赏：儿童歌曲欣赏：家族歌家族歌家族歌家族歌v家族歌歌词爸爸的爸爸叫什么？爸爸的爸爸叫爷爷；爸爸的妈妈叫什爸爸的爸爸叫什么？爸爸的爸爸叫爷爷；爸爸的妈妈叫什么？爸爸的妈妈叫奶奶；爸爸的哥哥叫什么？爸爸的哥哥么？爸爸的妈妈叫奶奶；爸爸的哥哥叫什么？爸爸的哥哥叫伯伯；爸爸的弟弟叫什么？爸爸的弟弟叫叔叔；爸爸的叫伯伯；爸爸的弟弟叫什么？爸爸的弟弟叫叔叔；爸爸的姐妹叫什么？爸爸的姐妹姐妹叫什么？爸爸的姐妹叫姑姑。妈妈的爸爸叫什么？妈妈的爸爸叫外公；妈妈的妈妈叫什妈妈的爸爸叫什么？妈妈的爸爸叫外公；妈妈的妈妈叫什么？妈妈的妈妈叫外婆；妈

5、妈的兄弟叫什么？妈妈的兄弟么？妈妈的妈妈叫外婆；妈妈的兄弟叫什么？妈妈的兄弟叫舅舅；妈妈的姐妹叫什么？妈妈的姐妹叫阿姨。叫舅舅；妈妈的姐妹叫什么？妈妈的姐妹叫阿姨。爷爷，爸爸的爸爸叫爷爷；奶奶，爸爸的妈妈叫奶奶；伯爷爷，爸爸的爸爸叫爷爷；奶奶，爸爸的妈妈叫奶奶；伯伯，爸爸的哥哥叫伯伯；叔叔，爸爸的弟弟叫叔叔；伯，爸爸的哥哥叫伯伯；叔叔，爸爸的弟弟叫叔叔；外公，妈妈的爸爸叫外公；外婆，妈妈的妈妈叫外婆；舅外公，妈妈的爸爸叫外公；外婆，妈妈的妈妈叫外婆；舅舅，妈妈的兄弟叫外舅舅；阿姨，妈妈的姐妹叫阿姨。舅，妈妈的兄弟叫外舅舅；阿姨，妈妈的姐妹叫阿姨。两兄弟的妻子之间的关系两兄弟的妻子之间的关系 妯

6、娌妯娌两姐妹的丈夫之间的关系两姐妹的丈夫之间的关系连襟连襟祖父的父亲的父亲祖父的父亲的父亲高祖高祖母方的兄弟母方的兄弟表亲表亲父方的兄弟父方的兄弟堂亲堂亲二、家庭成员之间的礼仪二、家庭成员之间的礼仪二、家庭成员之间的礼仪二、家庭成员之间的礼仪v家庭成员是家庭活动的主体，也是家庭礼仪的具家庭成员是家庭活动的主体，也是家庭礼仪的具体操作者，其地位相当重要。体操作者，其地位相当重要。v家庭礼仪在某种程度上即成员礼仪。成员礼仪主家庭礼仪在某种程度上即成员礼仪。成员礼仪主要指成员之间的礼仪规范，如夫妻之间的礼仪、要指成员之间的礼仪规范，如夫妻之间的礼仪、父母子女之间的礼仪、兄弟姐妹之间的礼仪等。父母子女

7、之间的礼仪、兄弟姐妹之间的礼仪等。v家庭是社会的细胞，虽是亲人，有时候相处不当家庭是社会的细胞，虽是亲人，有时候相处不当容易亲人当仇人，影响家庭和睦。家庭成员相处容易亲人当仇人，影响家庭和睦。家庭成员相处礼仪也是一门学问。礼仪也是一门学问。（一）、父母子女之间相处的礼仪（一）、父母子女之间相处的礼仪（一）、父母子女之间相处的礼仪（一）、父母子女之间相处的礼仪敬爱父母的礼仪敬爱父母的礼仪敬爱父母的礼仪敬爱父母的礼仪v虚心听取父母的教导；v帮助父母分担家务，做一些力所能及的事情；v婚后另居子女要经常回家探望父母；v要理解老人的一些特殊心理与行为特征。v其次，出入都要向父母打招呼；v行踪去向要主动告

8、诉父母，以免为之担忧；v早晚应向父母问候；v吃穿娱乐要懂得礼让父母；v父母生病应全心照料等等。弟子规弟子规弟子规弟子规总叙 d zgu shng rn xn 弟子规，圣人训。shu xio t c jn xn 首孝弟，次谨信。fn i zhng r qn rn 泛爱众，而亲仁。yu y l z xu wn 有余力，则学文入则孝f m h yng w hun 父母呼，应勿缓。f m mng xng w ln 父母命，行勿懒。f m jio xjngtng 父母教，须敬听。f m z xshnchng 父母责，须顺承。易解：父母呼唤，应及时回答，不要慢吞吞地很久才应答，父母有事交代，要立刻动身去做

9、，不拖延或推辞偷懒。父母教导我们做人处事的道理，是为了我们好，应该恭敬地聆听。做错了事，父母责备教诫时，应当虚心接受，不可强词夺理，使父母生气、伤心。故事一故事一故事一故事一郯 子 鹿 乳 郯子，春秋时期人。他天性非常孝顺，父母年老，双目失明，听人说喝鹿乳会好，就借了一件鹿皮的衣服乔装成一只鹿，跑到深山里头，混进鹿群中取鹿乳。猎人看到这只动也不动的“鹿”，抽出箭想射。郯子便慌忙立起身来，掀掉鹿皮，并大声地把详细的情形告诉猎人，这才免掉了被射杀的危险。猎人非常感动，就把鹿乳送给他。郯子将鹿乳取回家中，双亲喝后眼睛复明。历代帝王视郯子为德、才、威、雅的化身。郯子死后，后人建郯子庙、郯子墓来纪念他。

10、据有关资料记载，当时郯子庙中塑有“三圣”像，即孔子、老子、郯子，人们对郯子的崇拜之情由此可见。故事二故事二故事二故事二孟 母 断 机 孟子小的时候，有一天读书厌倦了，就跑回家里。这时他的母亲正在织布，见他回来，突然把织布的梭子折断，扔在了地上。孟子很奇怪，就问母亲为什么发火。母亲说：“织布要一寸寸地织，才能织成。但如果把梭子折断了，不去织它，还能织成一匹布吧？你的学业也一样啊，你还没有学成就厌倦了，什么时候才能成为有用之才呢！”孟子听了母亲的教诲，恍然大悟，从此发奋学习，终于成为一代大师。dng z wn xi z qng冬 则 温，夏 则 凊，chn z xng hn z dng晨 则 省，

11、昏 则 定。ch b gu fn b min出 必 告，反 必 面，j yu chng y w bin居 有 常，业 无 变。易解：冬天要提醒父母多穿衣服；夏天要给父母纳凉；早晨起床之后，应该先探望父母，并向父母请安问好。傍晚回家之后，要将今天在外的情形告诉父母，向父母报平安，使老人家放心。外出离家时，须告诉父母要到哪里去，回家后还要当面禀报父母回来了，让父母安心。平时起居作息（生活习惯），要保持正常有规律，做事有常规，不要任意改变，以免父母忧虑。shsuxio w shn wi事虽小，勿擅为，gushnwi z do ku苟擅为，子道亏。w su xio w s cng物虽小，勿私藏，gu

12、s cng qn xn shng苟私藏，亲心伤。易解：纵然是小事也不要任性，擅自作主而不向父母禀告。如果任性而为，容易出错，就有损为人子女的本分，因此让父母担心，是不孝的行为。物虽然小，也不可以私自收藏占为己有，特别是公物。如果私藏，品德就有缺失，父母知道了一定很伤心。故事三故事三故事三故事三苹 果 的 教 训 有一个孩子，放学回到家里脸色怪怪的。因为小孩子比较单纯，做了坏事容易显现在脸上。这位母亲很有警觉性，就去翻了孩子的书包，结果发现里面有三个苹果，孩子解释说：“我们几个同学路过卖水果的摊位，顺手拿了这几个苹果。”这位母亲立刻带着孩子到水果店，恭恭敬敬给人家鞠个躬，说：“对不起，我的孩子拿

13、了你的苹果，我跟你道歉，我没有把孩子教好?要多少钱我马上付给你。”她的孩子站在一旁看着母亲的这种举动，我们相信孩子的惭愧之心一定会被唤醒，从而终生记住这个教训。可是有些孩子说谎话时脸不变色心不跳，为什么？是因为他们从小犯错时，父母没及时抓住时机遏制住，说谎话说习惯了，习惯成自然。所以作为父母一定要细心观察孩子的一举一动，发现孩子有不良行为时，一定要及时制止，也要告诫孩子“勿以恶小而为之”，使孩子能够健康成长。“物虽小，勿私藏”，除了不可以偷，不可以拿，同时要教导孩子不要吝啬，不要什么东西都想到先留给自己，要培养他乐于助人的行为，因为施予比接受更有意义啊！假如孩子从小就吝啬，长大之后也会养成自私

14、自利的习气。qn su ho l wi j亲所好，力为具；qn su w jn wi q 亲所恶，谨为去。shn yu shng y qn yu 身有 伤，贻亲忧；d yu shng y qn xi德有伤，贻亲羞。易解：父母所喜好的东西，应该尽力去准备，父母所厌恶的事物，要小心谨慎地去除掉（包括自己的坏习惯）。要爱护自己的身体，不要使身体轻易受到伤害，让父母亲忧虑。要注重自己的品德修养，不可以做出伤风败德的事，使父母亲蒙受耻辱。故事四故事四故事四故事四董 卓 的 恶 行 董卓是东汉末年的军阀，他带领军队来到国都，废掉了汉少帝刘辨另立汉献帝刘协为傀儡皇帝，并从此独揽朝政。董卓专权期间，对朝廷中的

15、大臣肆意杀戮，对天下百姓任意欺凌。结果他的暴行引起了人们的愤怒，司徒王允等人联合起来利用美人计一举将他除掉。董卓死后，他的家属也因此受到株连，当时他的母亲已经多岁了，也被处死。董卓的恶行不仅使其家庭受到牵连，连年迈的老母无法尽享天年，实在是可悲啊！小任务：小任务：小任务：小任务：提问：你的父母生日是哪天？最喜欢吃什么？干什么？不知道的，回家询问。要学会关心自己的父母，用心体会。作业：下次周末回家吃饭时为母亲盛一碗饭，或者为父亲倒一杯水。帮助家里做一些力所能及的家务，比如：摆放碗筷、洗碗、擦桌子、扫地、倒垃圾。洗衣服、晾衣服、打扫房间。浇花、买菜、学做饭。为父母捶背、按摩、倒洗脚水。可以根据情况

16、任选一样来做。孝敬父母孝敬父母孝敬孝敬父母父母关心关心父母父母体谅体谅父母父母关心父母的内心世界，让老人快乐顺心地生关心父母的内心世界，让老人快乐顺心地生活。活。老吾老，以及人之老。对社会上的老人，要老吾老，以及人之老。对社会上的老人，要尽到晚辈的礼数。尽到晚辈的礼数。礼仪精髓礼仪精髓顾及老人的健康顾及老人的健康顾及老人的健康顾及老人的健康 不要让父母不开心不要让父母不开心不要让父母不开心不要让父母不开心对待父母耐心点对待父母耐心点对待父母耐心点对待父母耐心点出门、回家先问安出门、回家先问安出门、回家先问安出门、回家先问安最好早点给父母最好早点给父母最好早点给父母最好早点给父母节日与父母团聚节

17、日与父母团聚节日与父母团聚节日与父母团聚 孝敬父孝敬父母的细节母的细节常回家看看常回家看看 孝敬父母孝敬父母（二）、兄弟姐妹相处的礼仪（二）、兄弟姐妹相处的礼仪（二）、兄弟姐妹相处的礼仪（二）、兄弟姐妹相处的礼仪v不分贫富亲疏，一视同仁，赤诚相见；v兄姊要爱护弟妹，关心弟妹，还要平等相待，不要摆老大的架子，弟妹应尊重兄姊；v兄弟姐妹之间接触频繁，发生分歧和矛盾的机会也就多一点。因此，互相谦让是消除矛盾，增强手足之情的重要方面。出则悌出则悌出则悌出则悌v兄道友弟道恭兄弟睦孝在中兄道友弟道恭兄弟睦孝在中v财物轻怨何生言语忍忿自泯财物轻怨何生言语忍忿自泯v解读：当哥哥姐姐的要友爱弟妹，做弟妹的要懂得

18、解读：当哥哥姐姐的要友爱弟妹，做弟妹的要懂得恭敬兄姐，兄弟姐妹能和睦相处，一家人和乐融融，恭敬兄姐，兄弟姐妹能和睦相处，一家人和乐融融，父母自然欢喜，孝道就在其中了。与人相处不斤斤父母自然欢喜，孝道就在其中了。与人相处不斤斤计较财物，怨恨就无从生起。言语能够包容忍让，计较财物，怨恨就无从生起。言语能够包容忍让，多说好话，不说坏话，忍住气话，不必要的冲突、多说好话，不说坏话，忍住气话，不必要的冲突、怨恨的事情自然消失不生。怨恨的事情自然消失不生。说一说说一说说一说说一说v爸爸的哥哥、弟弟称什么？爸爸的哥哥、弟弟称什么？v爸爸的姐姐、妹妹称什么？爸爸的姐姐、妹妹称什么？v妈妈的哥哥、弟弟，姐姐、妹

19、妹称什么？妈妈的哥哥、弟弟，姐姐、妹妹称什么？v他们的孩子称什么他们的孩子称什么?成员互相提出有成员互相提出有建设性的意见建设性的意见成员互相谦让成员互相谦让成员相互尊重成员相互尊重成员互相鼓励成员互相鼓励互相理解互相理解成员发扬牺牲成员发扬牺牲精神精神良好的家庭良好的家庭氛围氛围构建良好的家构建良好的家庭氛围示意图庭氛围示意图邻里交往的礼仪邻里交往的礼仪邻里交往的礼仪邻里交往的礼仪v邻里关系是一种没有血缘、邻里关系是一种没有血缘、姻缘而又聚居于较小范围或姻缘而又聚居于较小范围或地域内的人们之间的一种家地域内的人们之间的一种家庭与家庭的关系。庭与家庭的关系。v和得邻里好，如同拾片宝。和得邻里好

20、，如同拾片宝。千金买屋，万金买邻。搞好千金买屋，万金买邻。搞好邻里关系，既增加相互友谊，邻里关系，既增加相互友谊，又有利于家庭生活，是应给又有利于家庭生活，是应给予足够重视的。予足够重视的。有关描绘邻里关系的颜语：有关描绘邻里关系的颜语：“远水难救近火，远亲不如近邻远水难救近火，远亲不如近邻”“邻里好，赛金宝邻里好，赛金宝”。“金相邻，银亲眷金相邻，银亲眷”，“远亲不如近邻，近邻胜过亲人远亲不如近邻，近邻胜过亲人”1 1、你与邻居之间曾经发生过什么事？开心你与邻居之间曾经发生过什么事？开心的事？难忘的事？生气的事？的事？难忘的事？生气的事？2 2、说说邻里之间为什么要和睦？、说说邻里之间为什么

21、要和睦？搞好邻里的关系，要做好邻里相处的几个基本原则：搞好邻里的关系，要做好邻里相处的几个基本原则：v、相互了解、相互了解v、互相尊重、互相尊重v 3、互相谦让、互相谦让v 4、互助帮助、互助帮助v 5、互惠互酬、互惠互酬v生活中，我们不能只顾自己方便，而给邻里造成麻烦。不能将垃圾随意扔到楼下；看电视、听音乐不能将音量开得太大，以免影响邻居休息。v 公共区域的整洁，人人有责保持，主动打扫义不容辞。不占用公用区域，遇到邻里的小纠纷，要互相谦让。v要考虑自己的兴趣爱好、生活习惯会不会给别人带来打扰要考虑自己的兴趣爱好、生活习惯会不会给别人带来打扰v学会礼让与宽容学会礼让与宽容礼仪精髓：礼仪精髓：远

22、亲不如近邻，和邻居处好关系要相互尊重，以坦诚的心态去经营远亲不如近邻，和邻居处好关系要相互尊重，以坦诚的心态去经营邻里关系，千万不能斤斤计较而伤和气。最关键的是，与邻居相处一邻里关系，千万不能斤斤计较而伤和气。最关键的是，与邻居相处一定要大度。定要大度。和睦相处礼仪：和睦相处礼仪：1.不背后传话，不要嫉妒对方。2.小事要糊涂，不要总想占便宜。3.凡事多商量，经常来往多沟通。4.有了矛盾自己解决，不给他人出难题。5.多讲别人的好话，要有大家庭的荣辱感。一、待客礼仪一、待客礼仪（一）家里有客人来访，应提前做准备。（一）家里有客人来访，应提前做准备。1 1、居室要收拾干净整洁。、居室要收拾干净整洁。

23、2 2、待客的必备物品，如茶具、茶、开水、烟具、各种饮料、水果等都要备齐。、待客的必备物品，如茶具、茶、开水、烟具、各种饮料、水果等都要备齐。3 3、主人的服饰：家庭接待的服饰应是具有一定档次的休闲装，这样显得比较、主人的服饰：家庭接待的服饰应是具有一定档次的休闲装，这样显得比较亲切、随和。另外，作为主人要施淡妆，这样能够显现出主人对客人的一亲切、随和。另外，作为主人要施淡妆，这样能够显现出主人对客人的一种尊重。种尊重。4 4、如果知道客人要留宿，一定要换洗卧具，备好客房。、如果知道客人要留宿，一定要换洗卧具，备好客房。5 5、客人在约定时间到来，应提前出门迎接。、客人在约定时间到来，应提前出

24、门迎接。6 6、客人进屋后，首先请客人落座。、客人进屋后，首先请客人落座。7 7、客人落座后要尽快敬茶、递烟、端出糖果。、客人落座后要尽快敬茶、递烟、端出糖果。8 8、端茶送糖果时要用双手，并代为客人剥糖纸，削果皮，点香烟。、端茶送糖果时要用双手，并代为客人剥糖纸，削果皮，点香烟。(二二)礼貌待客的具体做法礼貌待客的具体做法1.1.迎接客人迎接客人 主人应按事先约定的时间，站在门口迎接。要和所来的客人一主人应按事先约定的时间，站在门口迎接。要和所来的客人一一握手，主动接过客人衣帽。一握手，主动接过客人衣帽。2.2.问候寒暄问候寒暄 见到客人，应热情招呼。如果有客人手提重物，应主动帮忙，见到客人

25、，应热情招呼。如果有客人手提重物，应主动帮忙，对长者或体弱者可上前搀扶。进入室内应把最佳位置让给客人坐，对长者或体弱者可上前搀扶。进入室内应把最佳位置让给客人坐，如果客人是初次来访，应向其他家人或客人作介绍。主人要面带微如果客人是初次来访，应向其他家人或客人作介绍。主人要面带微笑，不能有疲惫心烦之相。笑，不能有疲惫心烦之相。3.3.敬烟、敬茶敬烟、敬茶 一般情况下，来客是男士，一落座马上敬烟。敬烟忌用手一般情况下，来客是男士，一落座马上敬烟。敬烟忌用手直接取烟，应打开烟盒弹出几只递到客人面前请客人自取，敬直接取烟，应打开烟盒弹出几只递到客人面前请客人自取，敬烟不能忘了敬火，若主人也会吸，应先客

26、后主。冲泡茶时首先烟不能忘了敬火，若主人也会吸，应先客后主。冲泡茶时首先要清洗茶具，多杯茶时应一字排开来冲。要清洗茶具，多杯茶时应一字排开来冲。4 4、陪客人交谈、陪客人交谈 客人坐下，奉敬烟茶糖果之后，应及时与之交谈，话客人坐下，奉敬烟茶糖果之后，应及时与之交谈，话题见容可因实际而定。一般来说应该谈一些客人熟悉的事题见容可因实际而定。一般来说应该谈一些客人熟悉的事情，若暂时无法奉陪客人交谈，可安排身份相当者代陪或情，若暂时无法奉陪客人交谈，可安排身份相当者代陪或提供报纸杂志、打开电视供客人消遣，切不可出现主人只提供报纸杂志、打开电视供客人消遣，切不可出现主人只管自己，把客人晾在一旁的现象。管

27、自己，把客人晾在一旁的现象。5 5、送客礼节、送客礼节当客人散席或准备告辞时，主人应婉言相留。客人要当客人散席或准备告辞时，主人应婉言相留。客人要走，应等其起身后，主人再起身相送，家人也应微笑起立，走，应等其起身后，主人再起身相送，家人也应微笑起立，亲切告别。若客人来时带的礼物的，应再次提及对礼物的亲切告别。若客人来时带的礼物的，应再次提及对礼物的感谢或回赠礼物，并不忘提醒客人是否有东西遗忘，或有感谢或回赠礼物，并不忘提醒客人是否有东西遗忘，或有什么事需要帮忙等。什么事需要帮忙等。在家庭接待客人的过程中，为客人倒茶水时要注意茶倒在家庭接待客人的过程中，为客人倒茶水时要注意茶倒七分满，上茶时应向

28、在座人说声七分满，上茶时应向在座人说声“对不起对不起”，再以右手端茶，再以右手端茶，从客人右方奉上，面带微笑，双手奉上，眼睛注视对方，并从客人右方奉上，面带微笑，双手奉上，眼睛注视对方，并说说“请喝茶请喝茶”。(二二)礼仪精髓礼仪精髓二、做客礼仪二、做客礼仪礼仪精髓：礼仪精髓：v上门拜访他人，尤其去家里拜访，一定要稳重，上门拜访他人，尤其去家里拜访，一定要稳重，不要太随意，应该尊重对方的隐私权。不要太随意，应该尊重对方的隐私权。1、预约、预约 2、应约、应约 3、服装仪表、服装仪表沙发1 2茶几34待客做客礼仪：待客做客礼仪：亲戚朋友来做客，礼貌热情来招待。端茶送水说请用，客人离去送门外。做客

29、注意礼当先，告别需要说再见。v进餐前要先请长辈或者客人就坐。主动把合长辈或者客人口味的菜摆在他们面前。v进餐时尽量不要发出声音，不口含食物讲话。v夹菜时不要用筷子在盘中挑拣，尽量不要起身。就餐礼仪v如有公筷或者公勺，要尽量适用公筷和公勺。v自己用完餐后，尽量不提前离席，如果确实需要提前离开，应该轻声向家人以及在座的客人有礼貌地打招呼。筷子礼仪1.三长两短v因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的，在人装进去以后，还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不吉利的事情呢。这种做法是大不吉利的，通常我们管它

30、叫这种做法是大不吉利的，通常我们管它叫“三长两三长两短短”。其意思是代表。其意思是代表“死亡死亡”。2.品箸留声 v其做法是把筷子的一端含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出咝咝声响。这种行为在古代被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教。3.击盏敲盅v其做法是在用餐时,用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆，其发出的声响配上嘴里的哀告，使行人注意并给与施舍。这种做法被会被视为极其没有教养的事情，被他人所不齿的。4.执箸巡城 v这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子

31、上的菜盘里寻找，不知从哪里下筷为好。此种行为在传统的老人眼中是典型的缺乏修养，且目中无人极的表现，其令人反感。5.迷箸刨坟 v这是指手里拿着筷子在菜盘里不停的扒拉，以求寻找猎物，就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。6.泪箸遗珠 v这是用筷子往自己盘子里夹菜时，手里不利落，将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法在古代饭桌上被视为严重失礼，同样是不可取的。7.颠倒乾坤 v用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是非常被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不可以的。现在往往是出于好心帮别人盛饭时，为了方便省事现在往往是出于好心帮别人盛

32、饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。会被传统的老人视把一副筷子插在饭中递给对方。会被传统的老人视为为大不敬大不敬，因为老人认为，因为老人认为给死人上香时才这样做给死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受上香一样，所以说，把筷子插在碗里是决不被接受的。的。8.当众上香 9.交叉十字v这一点往往不被人们所注意，在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的，为古时候认为在饭桌上打叉子，是对同桌其他人的全部否定，就如同学生写错作业，被老师在本上打叉子的性质一样，不能被他人接受。10.落地惊神 v所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为传统的老人认为，祖先们全部长眠在地下，不应当受到打搅，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不孝，所以这种行为也是不被允许的。v 但这有破法，古时候的人遇到筷子落地，就会赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不该惊动祖先，然后再将起筷子，嘴里同时说自己该死这样就可以破解了。L/O/G/O