喷雾干燥

1、四川大学化工原理课程设计奶粉喷雾干燥系统设计 化工原理课程设计 题 目 奶粉喷雾干燥系统设计 学 院 食品学院 专 业 食品科学与工程 学生姓名 学 号 年级 级 指导教师 老师 2 化工原理课程设计奶粉喷雾干燥系统设计 目录 1.数据4 1.1设计任务书4 1.2查得数据5 2.。

2、物含水率：干燥室酸奶粉含水率6.43%，管道酸奶粉含水率20.93%，分离器酸奶粉含水率5.03%。
并且对这些部位收集的酸奶粉进行形态观察、活菌培养、革兰氏染色镜检。
关键词：喷雾干燥 酸奶 含水率 形态观察 镜检1 前言喷雾干燥是采用雾化器将原料液分散为雾滴，并用热气体(空气、氮气或过热水蒸气)干燥雾滴而获得产品的一种干燥方法。
原料液可以是溶液、乳浊液、悬浮液。
液体的雾化器将料液分散为雾滴，增大干燥过程的传热传质速率。
雾化器是喷雾干燥的关键部件之一，目前常用的有3种，即压力式雾化器、离心式雾化器、气流式雾化器。
雾化的液体与热气流的接触表面积很大，它与较高温度的气流一接触就迅速进行传热传质，雾滴水分吸收热量后又迅速蒸发成水蒸气，空气既作载热体又作载湿体。
在干燥初期，雾滴很小，物料内部湿含量的扩散传递而造成的干燥阻力几乎等于零，物料的温度一直处于物料的表面湿球温度，为恒速干燥阶段。
在物料表面没有充水分时，物料就开始升温并在内部形成温度梯度，为降速干燥阶段。
若当温度梯度很大，物料内部的蒸汽压大于物料粒子表面内聚力时，粒子即会爆开，瞬时增大传质蒸发表面。
因此喷雾干燥。

3、对其进行喷雾干燥。
分别得到分离器、干燥管和干燥室中的干燥物含水率：干燥室酸奶粉含水率6.43%，管道酸奶粉含水率20.93%，分离器酸奶粉含水率5.03%。
并且对这些部位收集的酸奶粉进行形态观察、活菌培养、革兰氏染色镜检。
关键词：喷雾干燥 酸奶 含水率 形态观察 镜检1 前言喷雾干燥是采用雾化器将原料液分散为雾滴，并用热气体(空气、氮气或过热水蒸气)干燥雾滴而获得产品的一种干燥方法。
原料液可以是溶液、乳浊液、悬浮液。
液体的雾化器将料液分散为雾滴，增大干燥过程的传热传质速率。
雾化器是喷雾干燥的关键部件之一，目前常用的有3种，即压力式雾化器、离心式雾化器、气流式雾化器。
雾化的液体与热气流的接触表面积很大，它与较高温度的气流一接触就迅速进行传热传质，雾滴水分吸收热量后又迅速蒸发成水蒸气，空气既作载热体又作载湿体。
在干燥初期，雾滴很小，物料内部湿含量的扩散传递而造成的干燥阻力几乎等于零，物料的温度一直处于物料的表面湿球温度，为恒速干燥阶段。
在物料表面没有充水分时，物料就开始升温并在内部形成温度梯度，为降速干燥阶段。
若当温度梯度很大，物料内部的蒸汽压大于物料粒子表面。

4、物捕集以及固体废物处置四个主要过程。
1.3 烟气脱硫与干燥原理当烟气进入喷雾干燥塔后，立即与雾化浆液混合，气相中迅速溶解于滴状液体中，并与吸收剂发生化学反应。
吸收的总反应为： 以上反应使气相中不断溶解从而达到脱硫目的，在此过程中碱性物质被不断消耗，需由固体吸收剂继续溶解补充。
在石灰干燥吸收中，烟气中被吸收，并与浆液反应生成碳酸钙，从而减少了钙离子可用性，这个反应的重要性并未得到充分研究。
小试研究表明，与反应损失的吸收剂有可能由固体循环得到回收。
1.4特点 干燥速度快。
料液经离心喷雾后，表面积大大增加，在高温气流中，瞬间喷雾干燥制粒机就可蒸发95%-98%的水份，完成干燥时间仅需数秒钟。
采用并流型喷雾干燥形式能使液滴与热风同方向流动，虽然热风的温度较高，但由于热风进入干燥室内立即与喷雾液滴接触，室内温度急降，而物料的湿球温度基本不变，因此也适宜于热敏性物料干燥1.5净化效率的影响： 影响去除率的工艺参数包括吸收塔烟气出口温度接近绝热饱和温度的程度、吸收剂钙硫比，以及入口浓度。
2 煤燃烧计算2.1 标准状态下烟气体积。

5、 4 1.2 设计原始数据 4 1.3 设计内容及要求 4 1.4 绘制设计图 5 1.5 设计上交成果 5 2 设计计算 5 2.1 燃煤锅炉烟气量、烟尘及二氧化硫的浓度计算 5 2.1.1 理论空气量以及实际空气量 5 2.1.2 理论烟气量以及实际烟气量 7 2.1.3 烟气含尘浓度 7 2.1.4 二氧化硫浓度 7 2.1.5 锅炉烟气流量 7 2.2 净 化 系 统 喷雾干燥法脱硫系统方案设计 7 2.2.1 喷 雾 干 燥 法 工 艺 流程 7 2.2.2 喷雾干燥的脱硫机理 8 2 2.2.3 喷雾干燥法的主要设备 。

6、挥设备本身的最大效能，达到节能降耗的目的，以提高乳品的生产率。
除尘装置方面本文采用袋滤器和旋风分离器对粉尘进行回收，使其 进行再造粒，能够使颗粒的溶解性能更好，提高产品的质量。
并且在适当的压力降和操作弹性的前提下，对干燥塔附属装置进行了合理的设计并严格按照国家标准选取标准件的规格，从而进一步达到提高喷雾干燥系统的效率和产率，节能降耗的目的。
通过设计算出了干燥塔的塔高为 19m，塔径为 4.6m，下部锥体高度为 4.42m，锥角为 55，空气消耗量为 27779.65kg/h，实际的进口空气量为 28071.34kg/h，体积消耗量为 23636.07m3/h，干燥器的热效率为 56.5%。
随着喷雾干燥技术的发展，喷雾干燥已经成为工业生产中较 为广泛的干燥方法。
关键词 ： 喷雾干燥；节能；降耗；结构；除尘装置 II Abstract This design adopted the press of spray drying system to produce that the milks productivity is 100T/d. This design adopt。

7、性运算对干燥器进行了全面设计 ,使干燥塔的结构更合理 ,效率更高并且尽可能的克服干燥器原有的不足 ,发 挥设备本身的最大效能 ,达到节能降耗的目的 ,以提高乳品的生产率。
除尘装置方面本文采用袋滤器和旋风分离器对粉尘进行回收 ,使其进行再造粒 ,能够使颗粒的溶解性能更好 ,提高产品的质量。
并且在适当的压力降和操作弹性的前提下 ,对干燥塔附属装置进行了合理的设计并严格按照国家标准选取标准件的规格 ,从而进一步达到提高喷雾干燥系统的效率和产率 ,节能降耗的目的。
通过设计算出了干燥塔的塔高为 19m,塔径为 4.6m,下部锥体高度为 4.42m,锥角为 55 ,空气消耗量为 27779.65kg/h,实际的进口空气量为28071.34kg/h,体积消耗量为 23636.07m3/h,干燥器的热效率为 56.5%。
随着喷雾干燥技术的发展 ,喷雾干燥已经成为工业生产中较为广泛的干燥方法。
关键词 :喷雾干燥 ;节能 ;降耗 ;结构 ;除尘装置 最新精品文档，知识共 享！ Abstract This design adopted the press of spray drying s。

8、书 4 1.1 设计题目 4 1.2 设计原始数据 4 1.3 设计内容及要求 4 1.4 绘制设计图 5 1.5 设计上交成果 5 2 设计计算 5 2.1 燃煤锅炉烟气量、烟尘及二氧化硫的浓度计算 5 2.1.1 理论空气量以及实际空气量 5 2.1.2 理论烟气量以及实际烟气量 7 2.1.3 烟气含尘浓度 7 2.1.4 二氧化硫浓度 7 2.1.5 锅炉烟气流量 7 2.2 净 化 系 统 喷雾干燥法脱硫系统方案设计 7 2.2.1 喷 雾 干 燥 法 工 艺 流程 。

9、机的选择1151风量计算1152风压计算126排风机的选型1361风量计算1362风压计算13参考文献143化工原理课程设计任务书姓名学号一、设计题目喷雾干燥系统设计二、设计条件1、物系牛奶2、原料含水率45（45；50；55）3、生产率原料量05T/H（03；05；07）4、产品乳粉含水量25、加热蒸汽压力700KPA（绝压）6、车间空气温度207、车间空气湿度0012KG/KG（0012；0014；0016）8、预热后进入干燥室的空气温度1509、离开干燥室的废气温度8010、离开干燥室的废气湿度012KG/KG三、设计内容1、计算所需过滤面积，选择新鲜空气过滤器和废气除尘器的型号。
2、计算所需空气流量和风压，选择进风机和排风机的型号。
3、计算所需换热面积，选择换热器（预热器）的型号。
4、画出整个喷雾干燥系统设备布置的流程图（设备可用方框加文字表示）。
四、编写设计说明书4喷雾干燥系统设计1喷雾干燥的简介喷雾干燥是采用雾化器将原料液分散为雾滴,并用热气体空气、氮气或过热水蒸气干燥雾滴而获得产品的一种干燥方法。
原料液可以是溶液、悬浮液或乳浊液，也可以是熔融液或膏。

10、黏度15CP。
成品奶粉含水量25（一级品）、密度600KG/M2、比热21KJ/KGK。
3、新鲜空气状态T025、060，大气压760MMHG4、热源饱和水蒸气。
三、设计项目A工艺流程的确定B喷雾干燥装置的计算C辅助设备的选型及计算D绘制工艺流程图E编制设计说明书四、设计时间和设计要求时间15周要求根据设计任务，确定方案合理，论证清楚，计算正确，简述简明，图纸整洁无误，书写整齐清洁。
3目录一、工艺流程确定及论证411论证412喷雾干燥流程图7二、喷雾干燥的计算721物料及热量衡算7211空气状态参数的确定7212物料衡算10213热量衡算1122离心式雾化器的计算11221液滴直径的计算12222液滴离开转盘的初速度13223液滴水平飞行距离14224离心喷雾器所需功率1523喷雾干燥塔主要尺寸的计算15231塔径D15232塔高H16三、辅助设备的选型计算1631空气过滤器的选型计算1632空气加热器的选型计算1733粉尘回收装置的选型和计算1934风机的选型计算2135其他辅助设备选用22四、设计结果总汇2241主要工艺参数2242干燥装置及主要辅助设计一览表23五、带控制。

11、黏度15CP。
成品奶粉含水量25（一级品）、密度600KG/M2、比热21KJ/KGK。
3、新鲜空气状态T025、060，大气压760MMHG4、热源饱和水蒸气。
三、设计项目A工艺流程的确定B喷雾干燥装置的计算C辅助设备的选型及计算D绘制工艺流程图E编制设计说明书四、设计时间和设计要求时间15周要求根据设计任务，确定方案合理，论证清楚，计算正确，简述简明，图纸整洁无误，书写整齐清洁。
3目录一、工艺流程确定及论证411论证412喷雾干燥流程图7二、喷雾干燥的计算721物料及热量衡算7211空气状态参数的确定7212物料衡算10213热量衡算1122离心式雾化器的计算11221液滴直径的计算12222液滴离开转盘的初速度13223液滴水平飞行距离14224离心喷雾器所需功率1523喷雾干燥塔主要尺寸的计算15231塔径D15232塔高H16三、辅助设备的选型计算1631空气过滤器的选型计算1632空气加热器的选型计算1733粉尘回收装置的选型和计算1934风机的选型计算2135其他辅助设备选用22四、设计结果总汇2241主要工艺参数2242干燥装置及主要辅助设计一览表23五、带控制。

12、说明。
2.干燥器主体工艺尺寸计算及结构设计。
3.辅助设备的计算与选型。
4.绘图（A3图纸）（1）带控制点的工艺流程图（2）主体设备图四、设计基础数据胶料液运动粘度137.47CP。
胶料比热742.5cal/kg.胶料比重1.069g/cm3干粉比热328cal/kg.;表面张力34dym/cm;干燥过程热损失为蒸发水分所需热量24%;胶料临界含水率15%(湿)。
五、参考资料1大连理工大学化工原理。
2天津大学化工原理。
3华南理工学院化工教研室编化工过程及设备设计。
4化工设备设计全书编委会干燥设备设计5化学工程手册编委会化学工程手册（第16篇）干燥。
6持田隆等著，张友国编译喷雾干燥7国家医药管理局上海医药设计院化工工艺设计手册。
8潘永康.现代干燥技术9刘文广.喷雾干燥实用技术大全目录1.离心喷雾干燥器设计方案简介.11.1.喷雾干燥.。

13、最大效能，达到节能降耗的目的，以提高乳品的生产率。
除尘装置方面本文采用袋滤器和旋风分离器对粉尘进行回收，使其进行再造粒，能够使颗粒的溶解性能更好，提高产品的质量。
并且在适当的压力降和操作弹性的前提下，对干燥塔附属装置进行了合理的设计并严格按照国家标准选取标准件的规格，从而进一步达到提高喷雾干燥系统的效率和产率，节能降耗的目的。
通过设计算出了干燥塔的塔高为19m，塔径为4.6m，下部锥体高度为4.42m，锥角为55，空气消耗量为27779.65kg/h，实际的进口空气量为28071.34kg/h，体积消耗量为23636.07m3/h，干燥器的热效率为56.5%。
随着喷雾干燥技术的发展，喷雾干燥已经成为工业生产中较为广泛的干燥方法。
关键词：喷雾干燥；节能；降耗；结构；除尘装置IIAbstractThisdesignadoptedthepressofspraydryingsystemtoproducethatthemilksproductivityis100T/d.Thisdesignadoptstherotatingpressurenozzleandtheconcurrent。