糖尿病人

1、 . 糖尿病人必备的食谱整理 糖尿病人星期一食谱 早餐：窝头1个(50克)，牛奶1杯(250毫升)，鸡蛋1个，凉拌豆芽1小蝶。
午餐：米饭一碗(100克)，雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。
晚餐：馒头1个(100克)，盐水大虾，鸡片炒油菜。
2 糖尿病人星期二食谱 早餐：全麦面包片(50克)，豆浆1杯(400毫升)，茶鸡蛋1个，凉拌苦瓜1小蝶。
午餐：烙饼2块(100块)，口蘑冬瓜，牛肉丝炒胡萝卜。
晚餐：米。

2、萄糖氧化酶法反应来获得结果，具有一定的特异性。
二、餐后 2 小时血糖检查： 餐后 2 小时 血糖测定也是诊断和监测糖尿病的另一种重要方法。
临床上有不少病人，空腹血糖不高，但餐后 2 小时血糖明显增高，也可诊断为糖尿病。
常规体检单纯检测空腹血糖几乎要漏诊 50的糖尿病患者。
三、葡萄糖耐量试验、胰岛素、 C 肽释放试验： 此项检查是糖尿病体检中最重要的一项。
糖耐量试验是国际公认的糖尿病的诊断试验，是测定静脉空腹血糖及葡萄糖负荷后血糖，空腹血糖 7.0mmol/L，餐后 2 小时血糖 11.1 mmol/L，可以诊断为糖尿病。
在做糖耐量试验同时，可以采血测定胰岛素、 C 肽，了解胰腺B 细胞在葡萄糖负荷下的最 大分泌能力，可以协助判断胰腺 B 细胞的储备功能，尤其对治疗方法的选择有指导意义。
四、糖化血红蛋白： 无论空腹还是餐后血糖，反映的均是某一时刻的血糖值，其结果会受到很多偶然因素的影响，血糖波动大的病人尤其如此。
而糖化血红蛋白主要作为对过去 2-3 月内平均血糖控制水平的一种监测手段是目前国际公认的血糖控制水平是否达标的金标准，正常值为4.0-6. 五、尿糖检查 ： 直。

3、芝本身具有的保肝作用也可以减轻或防止一些口服降血糖药物对肝脏的损害。
糖尿病人应经常食用的蔬菜： 1、苦瓜 富含多种营养成分，尤其维生素 C 的含量高居各种瓜类之首。
苦瓜中所含的苦瓜皂甙，不仅有类似胰岛素的 作用，还有刺激胰岛素释放的功能。
2、洋葱 含有前列腺素 A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化的作用，对预防糖尿病的并发症有益。
3、黄瓜 含糖量只有 1 6，糖尿病人可以将黄瓜代替水果食用，并可以从中获取维生素 C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。
黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪。
因此，身体肥胖的糖尿病人及合并高血压、高血脂的糖尿病人更应多吃黄瓜。
4、银耳 银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，有延缓血糖上升的作用。
银耳中还含有较多的银耳多糖， 能增强胰岛素的降糖活性。
5、莴笋、竹笋糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病人有益；竹笋属于高纤维素食物，可延缓糖尿病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。
此外，菠菜，有促进胰岛素分泌的作用；蘑菇，为高蛋白低脂肪。

4、多食、多饮、多尿、体重减少）症状。
重症病人可出现眼、肾、脑、心脏等重要器官及神经、皮肤等并发症，发生酮症酸中毒及糖尿病性昏迷。
,（二）流行特点 1、患病率 糖尿病的发病正呈增高趋势。
据中国预防医科学院1998年在中国糖尿病流行特点研究中报导，糖尿病标化患病率为3.21%，耐糖量降低的标化患病率4.76%，50岁、60岁年龄组糖尿病标化患病率高达7%、11%。
有人估计到2010年中国糖尿病患病率将达到10%。
新加坡1984年患病率为0.79，1992年为8.0%，为8年前的10 倍。
具体表现如下特点：,城市高于农村； 农村（尤指城郊）比城市增加更快； 中老年人高于年轻人； 脑力劳动者高于体力劳动者； 超重或肥胖者高于体重正常者； 富裕 地区高于贫穷地区； 发达国家高于发展中国家。
,2、糖尿病的危险因素 饮食因素：高能量，高脂肪；膳食纤维、维生素、矿物质少。
生理病理因素：年龄大、妊娠；感染、高血脂、高血压、肥胖等。
社会环境因素：经济发达，生活富裕；节奏加快，竞争激烈，应激增多；享受增多，体力活动减少等。
遗传因素：糖尿病是“遗传病”。
“节约基因”。

5、糖尿病肾病是糖尿病最为常见而严重的并发症，临床糖尿病肾病出现蛋白尿、水肿 、高血压等，肾功能损害常不断加重，直至终末期 肾衰竭尿毒症，成为社会和家庭的巨大经济负担。
因此，如何阻止糖尿病肾病病情进展，已成为医学研究的热点和难点问题。
目前还没有十分理想的方法对其进行治疗，所以注意患者的饮食护理，对于预防和辅助治疗糖尿病有非常积极的意义，本文旨在这方面作出一些积极的探讨。
关键词 ： 糖尿病肾病 饮食 护理 运动 Abstract Diabetes mellitus diabetic nephropathy is the most common and serious complications, clinical diabetic nephropathy appears proteinuria, edema, high blood pressure, kidney dysfunction often increasing, until end-stage renal failure, uremia, becoming the great social。