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食品微生物课件

第四节培养基培养基(medium,复数media;或culturemedium)是指由人工配制的、适合微生物生长繁殖或产生代谢产物用的混合营养料。任何培养基都应具备微生物所需要的六大营养要素,其间的比例是合适的?碳源、氮源、无机盐、能源、生长因子、水link1绝大多数微生物都可在人工培养基上生长,只[ Tag ]

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